旬の野菜情報ブログ

先日、後輩の結婚パーティーにお呼ばれしまして、出席しましたところ、ご両親も出席しないような、友達だけのパーティーでした。
最近では、同じように披露宴をしないご夫婦が増えているとのことですが、親の身としては、やっぱり小さなものでもいいので、披露宴を開いてやりたいなぁ、という気持ちになりました。

お二人の幸せを祈りつつ、
本日は新物の「インカのめざめ」のご紹介です。

男爵や、メークインはだいぶ前から北海道の新芋に切り替えましたが、やっとインカのめざめも新芋に切り替りました。
肉質は綿密質で、色は黄色。食味は糖度が高く、独特なナッツのような風味がありますが、栗のような味だといわれるほど、美味しいお芋です。

なかなか市場に出回ることが少ないですが、弊社では北海道から直接取引をしているので、年間切らす事無く供給が可能ですので、欠品の心配はあまり無いので、安心してご利用ください。