旬の野菜情報ブログ

今日も暑いと感じるような陽気となりました。

たまには有機野菜のご紹介もさせていただきます。

今現在入荷している野菜は、およそ50品目です。
産地も長野などの高原ものが終盤となり、これからは近県物に変わってきます。
今のおススメの有機野菜は、北海道の新じゃが芋。
これまでは、昨年のヒネじゃがの貯蔵品をしようしておりましたので、多少皮がブヨッとするものもありましたが、これからはピシっとしたものに変わります。
そのなかでも、「さやクイーン」がおススメです。
今までのじゃが芋の概念を覆すような、糖度の高さが特徴のいもです。インカのめざめ、きたあかり、とうや、シンシアなど、糖度が高いのが特徴のじゃが芋の名嘉では群を抜く甘さです。さつま芋よりも甘いかも知れないくらいの糖度です。煮くずれなどもしないので、扱いが楽ですので、一度お試しください。