旬の野菜情報ブログ

おはようございます。

快晴が続くと、冷え込みが野菜の生育に影響を与えるので、ただ寒いだけでなく、いろいろ気になってきました。

本日は群馬県でのみ栽培されているイチゴ、
「やよいひめ」
のご紹介です。

「ふじほっぺ」と「栃おとめ」のかけあわせにより誕生しました。

特徴は、糖度が高く、酸味が少ないので、甘さが際立ちます。
また、身がしっかりしているので、棚もちもいいです。
栽培に時間がかかるので、他の品種に比べ、出始めは遅れますが、その分終わりが長いということです。

キャッチフレーズは、新（しん）色（しょく）甘（かん）で、
「しんしょっかん」
と読むそうです。

代表的なイチゴの品種に成長するか、楽しみな美味しさです。