旬の野菜情報ブログ

おはようございます。

明日からまた雨とのことですが、今日は3日分のお仕事をして頑張っていきましょう。

本日は3日分のお手伝いにぴったりなキノコ、
「うら山のはたけしめじ」
のご紹介です。

一般に出回っているはたけしめじは京都産ですが、こちらは長野産です。

なにが違うかというと、かさの部分の色が違います。
普通は黒というか茶色ですが、こちらは白です。
マイタケやシメジの白黒は最近では当たり前になりましたが、はたけしめじの白黒はまだあまり知られていません。

いち早く取り入れていただき、特色のあるメニュー展開にご利用ください。

ちなみに味は普通のはたけしめじと変わりなく、コリコリとした食感で美味しいです。

ご注文はパック単位ですので、ぜひご利用ください。