旬の野菜情報ブログ

おはようございます。

そろそろ夏も終わりを感じさせる朝晩です

そうは言っても、日中の暑さはまだまだ夏。

夏野菜のなすです。

「スティックテイスト」

こちらの茄子は、大きさは小なすよりちょっと大きめ、色は紫と白のまだら模様が特徴です。

煮崩れしないので、普通の使い方ができます。
ただ色をしっかりと使うには、やはり焼き物よりは、煮物・揚げ物・素揚げしていただくのが、一番かと思います。