旬の野菜情報ブログ

おはようございます。

今日は久しぶりに蒸し暑い夜でした。

そんな暑さを吹き飛ばすような
「トウガラシ」
達のご紹介です。


どれも聞いた事の無いような名前の辛いトウガラシ。

特に珍しいのが、
プリティ・ホワイトとミニボンネットかなぁと思います。

プリティは確かに見た目は小さくてプリティです。
また辛味も弱いようなので、スープやソース、ピクルスなどに向くそうです。

ミニボンネットはジャマイカ産のスコッチボンネットというトウガラシのミニサイズだそうです。
これは激辛なようなので、取り扱いには注意してください。

毎年のことですが、この時期には珍しいトウガラシが入荷します。

この時期だけのチャンスです。
ぜひお試しを。