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9/20「めかぶ」「京芋」

めかぶ_02
めかぶ01
おはようございます。

本日は、
埼玉県産「めかぶ」です。

めかぶと言うと、海草のめかぶを想像される方がほとんどだと思いますが、
とっても小さな「かぶ」です。
お吸い物などの具として良く使われています。

この小さく白い丸い形を生かした飾りものとしても重宝します。

なかなか目にする機会は少ないと思いますが、
ちょっと高級な感じを演出するには、なかなかの食材です。

ぜひ、お試し下さい。


販売時期 : 翌3月頃
販売単位 : 束
京芋
続いて、
宮崎県産「京芋」です。

先日ご紹介しました「セレベス」のときにも話しましたが、
ホクホク系の里芋です。

京芋というと京都府産の海老芋のことをイメージを
思われることもありますが、実際には竹の子芋と呼ばれる
この芋のことを言います。
宮崎のブランド野菜です。

輪切りにして使うことが多く、煮物に使われます。
特におでんの具として人気があるそうです。

ぜひ、お使いください。


販売時期 : 翌3月ころ
販売単位 : 本(kg)

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