ニュース&トピックス

スイスチャード_サラダ小松菜_キンシャサ
カットベビーリーフ3
エスニック野菜
赤水菜_紫小松菜_江戸菜2
TKF_夢の畑 販売一時休止

first & new arrival

10/5「スーパーブルーベリー」「クランベリー」「慈姑」「アナスタシア」

スーパーブルーベリー
スーパーブルーベリー01
おはようございます。

本日の最初は、
メキシコ産「スーパーブルーベリー」です。

毎年、メキシコの時期に出現する、
特大ブルーベリーです。

なり物の宿命なのですが、
「大きい物の方が熟度が高い」
のです。

だから、ここまで大きいブルーベリーは見た目だけではなく、
味も抜群なのです。

味だけではなく、
この大きさは飾りのフルーツとしても、
他にはいちごくらいしかない大きさです。

目と舌で味わうことのできる
フルーツはなかなかありません。

ぜひ、今だけのフルーツをお使い下さい。


販売時期 : 3月頃まで
販売単位 : パック(125g)
1005_02
1005_01
続いて、
クリスマス商材の
アメリカ産「クランベリー」です。

こちらは、完全にクリスマス商材です。
にもかかわらず、入荷はクリスマス前に終了してしまうという、
なかなか難しい商品です。

今年も、早めにきりあがりますので
ご注意ください。

そのまま食べるというよりは、
ジャムやソースにしてお使いいただくことが多いと思います。
また、飾りとしても、固さもあり赤みもありなかなか使えるフルーツです。

ぜひ、お使い下さい。


販売時期 : 12月上旬まで入荷その後は在庫
販売単位 : パック
慈姑
そして、今度はお正月です。
埼玉県産「くわい」です。

慈姑は、昔から縁起物として重用されてきました。
お正月の「芽出度い」という字のとおり、
大きな芽がでるという意味を持ち、
出世を祈願しての縁起物です。

私は、
この慈姑と八つ頭の煮物が大好きで、
お正月には欠かせない野菜です。
お正月以外ではまず食べないことも含め、
一年の始まりを感じさせるお野菜です。

ぜひ、お使い下さい。


販売時期 : 翌2月頃まで
販売単位 : kg
アナスタシア
アナスタシア_02
北海道産「アナスタシア」です。

アナスタシアはロシアで開発されました。

野菜本来の機能を高めるために開発された
フルーツピーマンだそうです。
糖度は普通のピーマンよりも高く、
美味しさも兼ね備えています。

カットすると、茄子の皮とその内側の果肉を少し削り落としたような、
三日月型になります。

でも、そこはピーマンですから、
赤・緑とあわせてお使いいただければ、
かなりインパクトのある、チンジャオロースーが出来上がるのではないでしょうか。

因みに、黒はポリフェノールが多く含まれるので、
抗酸化作用に優れます。

ぜひ、お試し下さい。


販売時期 : スポット
販売単位 : パック
とんぶり

最後は、
秋田県産「とんぶり」です。

やっと登場しました。

これまで、中国産を使って、秋田県産の無いときをしのいできましたが、
やっと登場しました。

畑のキャビアと呼ばれるだけあって、
その黒々とした色と形が、
ホンモノのキャビアのように見えます。

しかし、まったく味は無いので、
やっぱり野菜でした。

しかし、飾りとしての役割は大きく、
欠かせない野菜となっております。

秋田の伝統野菜として、
古くから栽培されています。

何だか、どこに焦点をあてれば良いのかわかりづらい、
お野菜です。


販売時期 : 翌4月ころ
販売単位 : パック

その他の記事

pagetop