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10/23「黄ゆず」「はなっこりー」「田無のお野菜」

ゆず01
ゆず02
おはようございます。

本日は、
徳島県産「黄ゆず」です。

これまでお届けしていた
黄ゆずは、緑のゆずを加温して黄色く「カラーリング」していたものを
お届けしていました。
今回は、カラーリングではなく、
そのまま「黄ゆず」です。
本ゆずというやつです。

これまでの物が、偽物というわけではありませんが、
これからが本当に黄色いゆずとなります。

香りの出方が違います。
とっても馨しいのです。

私は茶碗蒸しに入っている黄ゆずの香りが
とにかく好きです。

今週のおすすめアイテムの銀杏も含めて、
香りが素晴らしいですね。

これからは、色と香りのお野菜がたくさん出てきます。

ぜひ、いろいろお使いください。


販売時期 : 翌5月頃まで
販売単位 : 個
ハナッコリー
ハナッコリー02

続いて、
山口県産「はなっこりー」です。

山口のお野菜はほとんど入ってこないのですが、
ミカンの季節に合わせて、この
「はなっこりー」はやってきます。

山口県のオリジナルのお野菜の「はなっこりー」。
ブロッコリーとサイシンの掛け合わせで、
甘味と花が付いているのが特徴です。

サイシンというと、先日ご紹介した「アスパラ菜」も
おなじサイシンが掛け合わされていました。
ブロッコリーニやスティックセニョールなど、
どれもサイシンが掛け合わされています。
サイシンというお野菜に興味を持たれる方も
中にはいらっしゃるかもしれません。

ちなみに、「油菜芯」というお野菜が出回ってはいますが、
最近ではそのままよりも、掛け合わせるお野菜としての方が、
有名になってしまいました。

どれも甘味と花付のいいところはしっかりと
持っているお野菜達です。

ぜひ、お使いください。


販売時期 : 翌3月ころまで
販売単位 : 束

東京野菜
そして、
東京都田無産「いろいろお野菜」です。

今回から、
小沢さんの「ブロッコリー」
河合さんの「カリフラワー」
鈴木さんの「ほうれん草」
鵜野さんの「小松菜」
三原さんの「ルッコラ」
がアイテムに並びました。

やっといろいろなお野菜が出てきたと思ったのですが、
今回の台風21号の影響がどんな風に出てくるのかわかりません。
また、あまり入荷がなくなってしまう可能性もあります。

ただ、せっかく地元で作っているお野菜です。
ある時には使ってください。


販売時期 : 来週まで
販売単位 : 個・束など

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