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11/1「スティックセニョール」「大浦ごぼう」

スティックセニョール
おはようございます。

静岡県産「スティックセニョール」です。

弊社では、「ブロッコリーニ」の商品名でお届けしております。

静岡県産のスティックセニョールが出始めると、
この茎ブロッコリーの本格的な季節が始まった感じがします。

今回の品物は、軸の太い物でしたが、
太かったり細かったりと、あまり安定しません。
極力細い物をお届けできるようにしてまいります。

最近ではアレッタやはなっこりー
など、茎ブロッコリー系やカリフローレなど
の冬野菜が出揃います。

お皿を飾るのにぴったりなお野菜です。
ぜひ、たくさんお使いください。


販売時期 : 通年(産地が変わりながら、ほぼ入荷が無い時期もあります。)
販売単位 : 束
1101
続いて、
茨城県産「大浦ごぼう」です。

200年以上前に、大浦村の鈴木四郎兵衛という人が、ゴミ捨て場に生える大きなごぼうを発見し改良したとされる
大浦ごぼう。

出生はなんとなく微妙な感じがしますが、
ここまでぶっといごぼうはそうはありません。

ここまで太いがために、中は空洞になってしまいます。
その空洞に詰め物をして、煮物にするのに最適なのです。

こんなにグロテスクな見た目とは違い、
煮物に使うと柔らかくおいしいのが特徴です。

勝つごぼうや勝ちごぼうと呼ばれて、縁起物のお野菜です。

これからお正月に向けて、需要の高まる大浦ごぼう。
ぜひお試しください。


販売時期 : 翌1月頃
販売単位 : kg

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