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11/14「国産筍」「プチベール」「赤リアス」「葉付き黄ミニ人参」

たけのこ01
たけのこ02
おはようございます。

本日は、
鹿児島県産「生たけのこ」です。

春の香りが満載のたけのこ。
春野菜が少しずつ出回り始めました。

山菜などとともに日本人の春野菜の代名詞的商品です。

まだまだ手が出しづらいとは思われますが、
今後、中国産も出てきます。

ぜひ、山菜・菜の花など春野菜をお使いください。


販売時期 : 翌4月頃(産地は変わります)
販売単位 : 最初は箱です。
プチヴェール
続いて、
こちらは冬野菜。
宮崎県産「プチベール」です。

以前は、静岡県産をメインに市場は動いていましたが、
いろいろな産地のものが入荷するようになりました。

今回の宮崎県・群馬県なども出始めました。

非血球の芽キャベツということですが、
素直に、見た目がきれいでかわいらしいので、
食べる飾り野菜としても重宝します。

また、食べてそのまま美味しいので特におすすめです。

毎年、出始めはたくさん出てきて、その後一度減ってしまいますが、
この季節のお野菜です。

ぜひ、お使いください。


販売時期 : 翌3月頃
販売単位 : パック
赤リアス
赤リアス02
そして、
栃木県産「赤リアス」です。

栃木は「なす南」のお野菜シリーズです。

赤リアスは種の名前で、
赤リアスからし菜という名称で種が販売されています。
いわゆる、赤からし菜です。

からし菜の特徴のトゲトゲした葉先に、赤が入るとサラダなどに
少し混ぜるだけでグッと映えてきます。

味はしっかりと辛味がありますので、味のアクセントとしても
抜群のお野菜です。

ぜひ、お試しください。


販売時期 : 翌1月頃
販売単位 : 束
イエローミニキャロット01
イエローミニキャロット02
続いて、
栃木県産「葉付き黄ミニ人参」です。

こちらも、
なす南から届きました。

根菜が先月の長雨と2つの台風の影響でなかなか厳しい状況に
あるなか、
やっと出荷してくれました。

オレンジ色のミニ人参とともにお使いいただければ
カラーコントラストはなかなかの出来栄えです。
後は一緒に京かんざしを使えば、
赤・オレンジ・黄のミニ人参でかなりきれいに仕上がると思います。
その内、紫も出てきますので
4色ミニ人参でお使いください。


販売時期 : 12月
販売単位 : 束

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