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12/26「三浦大根」「甘夏」「砂糖さや」

三浦大根
おはようございます。

本日は、
神奈川県産「三浦大根」です。

今日から3日間しか入荷しない、
お正月だけの白大根です。

白大根は先日も袖ヶ浦大根をご紹介しましたが、
こちらは本当にただただお正月を迎えるためだけに栽培されてきた
白大根です。

3日間しか入荷しないってすごいですよね。
この日目掛けて栽培してきて、ちょっと失敗したら
出荷できないリスクがあるのに、
生産者の技術が凝縮した大根です。

ぜひ、お正月のお供にぜひお使いください。


販売時期 : 12/28まで
販売単位 : 袋(5~8本入)
甘夏
続いて、
熊本県産「甘夏」です。

最近の甘夏は昔と比べものにならないくらい、
甘くておいしくなりました。
結構待ち遠しかったりするぐらいです。

お正月を目前に入荷した甘夏。
お正月のこたつのお供はみかんと相場がきまっていますが、
甘夏もその仲間に加えてください。

そのまま食べても美味しいのはまちがいありませんが、
デザートにするともっとおいしさを感じることができます。
ほんのりとした苦味と、甘さ酸味のバランスが素晴らしいです。

ぜひ、お正月のお供にどうぞ。


販売時期 : 翌3月頃
販売単位 : ネット(今はまだバラしかありませんが)
砂糖えんどう
そして、
愛知県産「砂糖さや」です。

静岡県産がいつもメインになりますが、
まだ始まっていません。
そこでちょっと先に始まる愛知県産をご紹介します。

”砂糖”というくらいですから、
どんだけ甘いんだろうかと思いますよね。
スナックえんどうはかなり甘いと思いますが、
もちろんそれよりも甘いです。
糖度というほどのことはありませんが、
軽く湯がいていただくとその甘さをしっかりと味わうことができます。

そのまま食べるのが一番美味しいと思いますが、
パスタの具材にするのが次に美味しいと感じます。
これから豆類が美味しい季節になります。

その他、昨日のマーメラスやグリーンピース、ソラマメなど
美味しいお豆さんを存分にお使いください。


販売時期 : 翌5月頃
販売単位 : kg

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