ニュース&トピックス

スイスチャード_サラダ小松菜_キンシャサ
カットベビーリーフ3
エスニック野菜
赤水菜_紫小松菜_江戸菜2
TKF_夢の畑 販売一時休止

first & new arrival

2/5「はまさき」「ミネオラオレンジ」

はまさき
おはようございます。

本日は、
佐賀県産「はまさき」です。

ハウスみかんの生産量日本一位の実績を
誇る佐賀県が栽培する麗紅柑の中から、
大きさ・外観・糖度・酸度を厳しい選果して
基準クリアした麗紅がはまさきとして出荷
されます。

佐賀県が自信を持って出荷するのが、
この「はまさき」です。
ここ数年の高級柑橘ブームの中では、
新参者となりますが、
その味からしっかりとした人気を確保しました。

これからまだまだ人気も上がると思います。
今の内にお使いください。


販売時期 : 3月
販売単位 : 個
ミネオラ
続いて、
アメリカ産「ミネオラオレンジ」です。

こちらは、
ダンカングレープフルーツとダンシータンゼリンを掛け合わせて生まれた品種です。
ミネオラオレンジと呼ばれていますが、タンジェロの一種です。
「ミネオラ」という名前は、
フロリダ州にあるミネオラという地名にちなんでつけられました。

掛け合わせているものの両方とも全くわかりませんが、
デコポンのようなへそが出ているのが特徴です。

糖度も高いのですが、
その分酸味も強めなので、
甘酸のバランスはなかなかいいと思います。
最近の柑橘は、
甘さだけを追求しているものが多いなかでは、
このとがった酸味はなかなか珍しい種類ではないでしょうか。

そのまま食べても美味しいのですが、
この酸味をうまく利用して、
スイーツにするのがおすすめです。

ぜひ、季節のスイーツを作ってみてください。


販売時期 : 4月
販売単位 : パック(6個前後入り)

その他の記事

pagetop