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2/6「春蘭」

春蘭01
春蘭02
おはようございます。

本日は、
徳島県産「春蘭」です。

古くから親しまれてきた花のひとつです。
「春蘭秋菊倶に廃す可からず」
(しゅんらんしゅうぎくともにはいすべからず)
春蘭と秋菊の両方ともすばらしいので、
どちらとも捨てがたいという意味のことわざまであるほど、
昔からきれいな花としてきました。

春を告げる花として、桜がもっともポピュラーだと思いますが、
この春蘭もかなりの物です。
春に花を咲かせ、その後は実になるそうです。
その実の中には種しか入っていないというほど、
たくさんの種が入り、その実が落ちた後、
落ち葉の中で冬眠をして春にもう一度花を咲かせるという、
春を告げる花として、物語までばっちり春の花なのです。

料理の世界ではそれほど有名ではありませんが、
花の世界ではかなり有名な春のお花です。

期間は短いですので、
出たらすぐ採用してください。


販売時期 : 4月まで
販売単位 : パック

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