ニュース&トピックス

スイスチャード_サラダ小松菜_キンシャサ
カットベビーリーフ3
エスニック野菜
赤水菜_紫小松菜_江戸菜2
TKF_夢の畑 販売一時休止

first & new arrival

2/17「ミニアスパラ」「ピッコロホワイト」「ダブルマーコット」

P2169862
P2169878
おはようございます。

本日は、
佐賀県産「ミニアスパラ」です。

数年前までは、
通年輸入特に、タイ産がメインで入荷しておりましたが、
最近では国産をメインに輸入が入荷してくるという状況に変わってきました。

今回は国産が始まった為、
ご紹介することにいたしました。

国産も輸入もそれほど差はありませんが、
何といっても鮮度が違います。

輸入であれば、エア便での入荷だとしても収穫から一週間は
最低かかるものを、
国産であれば、昨日収穫したものが、
今日みなさんのお手元に届くという新鮮さでお届けできるのです。

また、国内の農家さんは規格に厳しいので、
太さもしっかりと揃っています。

どのようなお料理でも、
しっかりと活躍してくれること間違いありません。

普段はあまり使わないという方も、
国産の時期だけでも使ってください。

アスパラの用途が広がります。


販売時期 : 4月頃、5月~10月くらいまで
販売単位 : パック(80g)
ホワイトピッコロ_別
ホワイトピッコロ_別01
続いて、珍種の登場です。

神奈川県産「ピッコロホワイト」のご紹介です。

初めて見ました。
白い茎の茎ブロッコリーです。

花蕾は緑の普通のブロッコリーですが茎が白い!
何となく違和感のある見た目ではありますが、
とにかく珍しいことだけは間違いありません。

白と緑のお野菜といえば、
チンゲン菜やターサイ、特に広東パクチョイみたいな
に似ていますが、よく考えれば葉っぱ物ではあっても、
塊のお野菜では他にカリフラワーくらいのものでしょうか。

特に塊の部分が緑なのは、
このお野菜くらいのものです。

色を楽しみ、形に喜ぶお野菜です。

ぜひ、一度お試しください。


販売時期 : スポット
販売単位 : パック
P2273937
P2273944
最後は、
毎年恒例の
カリフォルニア産「ダブルマーコット」です。

先日ご紹介した「ミネオラオレンジ」同様アメリカ産の
柑橘です。

酸味が少なく、甘みが強いダブルマーコット。
なぜ、「ダブル」と付くのかというと、
2個で1個だとかそういう意味ではなく、
登場以前にマーコットという甘味たっぷりでジューシーな
味わいなのに、種が入っているからあまり人気のなかった品種
が存在していたのです。
日本人は贅沢になったのでしょうか。
種がある果物はたとえ美味しくても、人気が出にくいのです。

そこで、マーコットの美味しさそのままに、
種無しの新品種の開発に成功したのです。

味も形もそっくりなのに、
種が無いこの柑橘に「ダブル」という冠詞を付けて
区別したのです。

ということは、
美味しくて食べやすく、香りもしっかりと立つ
この柑橘を使わない手はないのです。

ぜひ、みなさんお使いください。


販売時期 : 4月頃
販売単位 : パック(6・8玉)

その他の記事

pagetop