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2015年12月08日 葉付き橙

AB型 クール・二面性を持っている


こんにちは(^o^)/


本日は3品商品をご紹介いたします☆


まずは静岡県産の《 葉付き橙 》です)^o^(





橙(ダイダイ)は名前が「代々」に通じることから




「代々家が絶えることなく繁昌しますように」という




願いと共に縁起の良い果物として鏡餅や注連飾り




などの正月の飾りに用いられます(^o^)/



果実の色は橙色(だいだいいろ)で、冬を過ぎても


木から落ちず、そのまま置いておくと23年



枝についています。ここから「だいだい(代々)」と


呼ばれるようになったとされています。



正月飾りとしてご使用後は果汁はポン酢に、皮はマーマレードに、




残りは、お風呂に入れて入浴剤にと



捨てるところのない果実です(*^_^*)是非ご利用ください♪




本日ご紹介させて頂いた


静岡県産の《 葉付き橙 》は


販売単位  1ヶ  からとなります(^^♪


お気軽にお問合せ・ご注文お待ちしております(^o^)/

2015年12月03日 中国産 たけのこ

AB型 クール・二面性を持っている

こんにちは(^o^)/


本日1品目は中国産の《たけのこ》をご紹介させて頂きます☆


《たけのこ》は春の味覚を代表する食材で、


成長が早く、10日(旬内)で竹になるといわれるところから


「筍」の字があてられたそうです(^^♪


独特の旨みがあり、日本料理、中国料理で広く使われています☆


先端のやわらかい部分は酢の物やあえ物に、


穂先は椀種や炊き込み御飯などにするとおいしいです(^o^)/


中央部は、煮物、炒め物、揚げ物に適しています♪


根元は繊維が多く硬いですが、薄切りや


おろして揚げたり炒めたりするとおいしいですよ(*^。^*)


栄養成分は、たんぱく質が豊富で、


ビタミンB1、B2、ミネラルを含みます(^^♪


低カロリーなので、女性にも喜ばれます(*^_^*)


是非春のメニューに使用してみてはいかがでしょうか)^o^(



本日ご紹介させて頂いた


中国産の《たけのこ》は


販売単位  箱( 2kg入り ) となります☆


お気軽にご注文・お問合せお待ちしております(^o^)/

2015年12月01日 鬼ゆず

AB型 クール・二面性を持っている


こんにちは(^o^)/




本日は佐賀県産の《鬼柚子》をご紹介致します☆





鬼柚子は橙(ダイダイ)のように正月に


玄関などに飾ったりするのに


使われるなど食用と言うより


観賞用に使われる事の方が多い果物です(^o^)/


ユズではなくブンタンの仲間なので、


ユズのような強い香りは無く、


ほのかに柑橘類の香りがします(^^♪


とても大きな実で、直径20cm前後にもなります(^^)


是非今年のお正月飾りとして使用してみるのはいかがでしょうか♪



本日ご紹介させて頂いた


佐賀県産の《鬼ゆず》は


販売単位  ケ  (約1kg前後) となります☆


お気軽にご注文・お問合せお待ちしております(^o^)/

2015年11月24日 タルティーボ

AB型 クール・二面性を持っている

こんにちは(^o^)/


本日最後の商品をご紹介致します☆


イタリア産のタルティーボです(^^♪


タルティーボは面白い形をしていますが、


トレビスやチコリと同じ仲間のキク科の野菜です。


葉の形は一般的なチコリ(アンディ―ブ)よりも細長く、


先が内側に巻き込むような感じになっています(^o^)/


味は、優しい苦みと甘味がバランスよく広がり旨みとして感じられます☆


生のまま色々な野菜と共にサラダに加えると、彩も良く、


葉の形も変わっているのでアクセントになりますよ(*^_^*)


特に葉先のカールは目を引くので、効果的に盛り付けると良いですよ♪


そのままグリルしたり、オリーブオイルでさっとソテーしたり


ガーリックを効かせても良いし、塩コショウだけでも味わい深く美味しいです♪


肉料理などの付け合せにもお勧めです。是非ご利用下さい\(^o^)/





本日ご紹介させて頂いた


イタリア産の《タルティーボ》は


販売単位  pk  となります)^o^(


お気軽にご注文・お問合せお待ちしております♪

2015年10月26日 もものすけかぶ

AB型 クール・二面性を持っている

こんにちは\(^o^)/


本日最後にご紹介させて頂く商品は


新潟県産の《もものすけかぶ》です(*^_^*)






「もものすけ」とは知る人ぞ知る大変稀少価値高いカブです)^o^(


とても肉質は柔らかで、甘みもある多汁質の肉質が特徴です☆☆☆


上の写真は先日ご紹介したあやめ雪と普通の5玉のかぶと共に撮りました☆


大きさが大体想像できるかと思います(^o^)/


手で皮がむける幻のもものすけかぶは


 外皮は鮮やかな濃いピンク色、


皮に切り込みを入れると、桃の皮をむくように簡単に皮がむけます。


 その為大変使い勝手がいいです!(^^♪


甘みがあり、とってもジューシーです☆


サラダなどで簡単に利用できる他、漬物、煮炊きもオススメですよ\(^o^)/


是非ご利用下さい(*^_^*)







今回ご紹介させて頂いた


新潟県産の《もものすけかぶ》は


販売単位  1ヶ  からになります(^^)


お気軽にご注文・お問合せお待ちしております(^o^)/

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