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2015年11月20日 白・黄色・紫の人参

O型 おおらか・大ざっぱ・癒し系


こんにちは(^o^)/


本日は東京産の《白・黄色・紫の人参》を


ご紹介したいと思います(*^。^*)



☆紫人参☆


特徴的なのは中が紫色と黄色のグラデーションが


綺麗な模様になっていることです\(^o^)/


ただ紫人参は茹でると色素が流出し、茹で汁が紫色になってしまいます。


また、人参そのものの色も薄くなってしまうので、


生のままスティックや薄くスライスしてサラダや


バーニャカウダなどで食べることをお勧めします(^o^)/


生のまま食べるとコリコリした食感と、ほんのりと甘味があり美味しいです☆


スライスしたものをサラダに散らしてもとても綺麗ですよ)^o^(




☆白人参☆


大根のような綺麗な白色で


中心部まで白い珍しい人参です(^o^)/



甘味が強く、皮が薄く柔らかいため


皮ごと使え、歯ざわりがシャキシャキと良く


ピクルスやスティックサラダにおすすめですよ)^o^(




☆黄色人参☆


色が明るく鮮やかなレモンイエローで、


肉質がやわらかく、甘みが強いことが特長です。


人参臭さが少なく、生のままサラダに向いています。


ジュースにしても特有の臭みが少ないので飲みやすい。


お子様でも喜んで食べられますよ\(^o^)/


是非お試し下さい(*^_^*)









本日ご紹介させて頂いた


東京産の《白・黄色・紫の人参》は


販売単位  kg  となります(^o^)/


お気軽にご注文・お問合せお待ちしております(*^_^*)

2015年11月19日 発芽大豆

O型 おおらか・大ざっぱ・癒し系

こんにちは!!


本日ご紹介する品物は


岐阜県産 《 発芽大豆 》 です(^^)/


大豆は「畑のお肉」と呼ばれるほど


栄養価の高い食材です!


その大豆を発芽させることにより


発芽前と比べ栄養価をあげる働きがあります。


もともと栄養たっぷりの大豆は発芽することで


ますますパワーアップします!


今回ご紹介する発芽大豆は青仁青豆という


うぐいすきな粉の原料となる青豆の一種を


使用し発芽させたものです!!


カリカリした歯ごたえと大豆の甘味があり


枝豆風味で乾燥豆のように水に戻す必要はなし!


容器そのままでレンジ加熱で使用できます。


塩や固さの加減はお好みで簡単に調理できます!


豆ごはんや、スープに入れたり使い方はいろいろ☆


いろんな料理に使って毎日の生活にたくさん豆を


取り入れることができます!!


大豆は糖質が少なく良質なたんぱく質が豊富で


女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンなど


栄養たっぷりですのでぜひお試しください\(^o^)/


岐阜県産 発芽大豆


販売単位 1箱(1pk(80g)×6入り) からとなります。


前注文での承りとなりますのでお願い致します(>_<)


お問い合わせ・ご注文お待ちしてます!!

2015年11月17日 つくね芋

B型 変わり者・人と違うこだわりがある


こんにちは(^o^)/


本日は石川県産の《つくね芋》をご紹介致します☆


*上の写真は右が2Lのじゃが芋です。


《つくね芋》は関西でよく出回る品種で、


ゴツゴツとしたこぶしの形をしています☆


いろんなタイプの山芋の中では最も粘り気が強く、


加熱するとふっくらとする特性をもち、食感も濃厚です)^o^(


アクが少なく、いも本来の味が引き立つことから


首都圏で高く評価されている《つくねいも》♫


滋養豊かなつくねいもは、年末年始の美食で


疲れが出はじめた胃腸にもおすすめです\(^o^)/


すりおろしてとろろ汁にしたり、


揚げ物にしたり、吸い物、蒸し物など、


お料理のバリエーションも豊富な食材です(^o^)/


どうぞお試し下さい(*^。^*)








本日ご紹介させて頂いた


石川県産の《つくね芋》は


販売単位  kg  になります☆


お気軽にご注文・お問合せお待ちしております(^o^)/

2015年11月16日 チャービルルート・パスレ―ソール

B型 変わり者・人と違うこだわりがある

本日ご紹介する商品は


フランス産の《チャービルルート》と


オランダ産の《パスレ―ソール》です(^^)

1枚目の写真は《チャービルルート》は


フランス料理などに使われる食材で(^^♪


クルミとニンジンを掛け合わせたような味と


例えられることもあり、豊潤なアロマの香りと


イモのようなホクホクさと甘みがあり、


スープやシチューなどの料理に使われます\(^o^)/


なかなかお目にかかれない珍しいお野菜です☆


この機会に是非お試し下さい(*^_^*)



2枚目の写真の《パスレーソール》はニンジンに似た食感で、


かすかな甘みのあるさっぱりとした味です(*^。^*)


火を通すと、ゴボウとポテトを合わせたような、


適度な歯ごたえとほくほくした食感がまた美味しいですよ)^o^(


煮込み料理、蒸し焼き、スープ、炒めものなどに重宝します♫


皮は、剥いても剥かなくても食べられますよ(^o^)/


ひとことでは表現できない~!というくらい、 


香りも食感も、何もかも新しい、これからトレンドになりそうな野菜です☆


是非ご利用ください\(^o^)/





本日ご紹介させて頂いた


フランス産の《チャービルルート》と


オランダ産の《パスレーソール》は


どきらとも販売単位  kg  からとなります)^o^(


お気軽にご注文・お問合せお待ちしております(^o^)/

2015年11月14日 たらの芽

A型 まじめ・几帳面

こんにちは!!


本日ご紹介するお野菜は


群馬県産 《 たらの芽 》 です(^^)

たらの芽はウコギ科のタラノキの新芽の事です。


日本が原産国で代表的な山菜!


ほのかな苦みやもっちりした食感が人気があり


山菜の王様とも言われているそう(^^)


付け根のハカマを取って使い


アクがあるので天ぷらにして食べる事が多いです!


アクを抜いて色々な料理に使う事もできます。


おひたしや和え物、かつおぶしをふって


ポン酢で食べても美味しいです☆


ごま和えやパスタの具、炒め物にも!!


ホイル焼きも簡単で生姜醤油や甘みそなどで食べると◎


栄養面でもカリウムを多く含んでおり


高血圧に効果的とされています。


他にもマグネシウム、リン、鉄分などのミネラルを含んでいます!


βカロチンも豊富\(^o^)/


群馬県産 たらの芽


販売単位 1pk からとなります


お問合せ・ご注文お待ちしてます(*^_^*)

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