ブログ

記事一覧

2009年07月15日 トマトとマスタード

野菜情報

トマトリーフとレッドマスタードリーフ。 まずはトマトリーフ(写真右) まだ青いトマトをガブリとほうばった時の香りがする、不思議な野菜です。見た目はからし菜や、ミズナのような形ですが、ちょっと変わった面白さがあります。 そしてレッドマスタードリーフ(写真左) こちらは口にするとほんとにマスタードのような刺激が口に広がりますが、後に残るのではなく、後味はさっぱりしていますので、サラダなどの味のアクセントには最適ではないでしょうか。これからの季節にいかがでしょうか。

pagetop