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2010年03月31日 赤サンチュ

野菜情報

おはようございます。 天気はいいのですが、なんだかスッキリしない感じです。 赤サンチュのご紹介です。 焼き肉には付き物のサンチュ。色は緑と決まっていましたが、赤の登場でいろんな葉っぱがでました。 今日は赤だけですが、黒サンチュまで登場して、次は何色かと期待しましたが、結局青と赤で落ち着いたようです。 まだまだ面白い葉っぱが登場しそうです。 また報告します。

2010年03月30日 新物の始まりです

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おはようございます。 冬晴れのような天気ですね。 桜の寿命も延びそうです。 さて、本日は静岡の 新赤玉ねぎのご紹介です。 北海道の赤玉ねぎが終了となり、堅いものはニュージーランドのものを使いますが、その中で静岡産のものが出てきました。 まだまだ柔らかいので、普通の赤玉ねぎと同じにはつかえませんが、サラダなどには、今しか使えない旬の食材です。 ぜひ一度使ってみてください。

2010年03月26日 始まりました!!

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おはようございます。 昨日までの雨の影響が週末の荷物にひびきそうです。 さて本日は、今年も始まりました。です。 <小松菜花> 茨城の八郷有機の小松菜花。読み方も難しい感じですが、「こまつなばな」と読みます。 見た目はチンゲン菜花のような、かき菜花のようで、花もついているので、見た目も名前も面白い野菜だと思います。 最近では、デパ地下などでも取り扱いがあるので、ちょっとした高級食材といえます。 味はご想像通り、小松菜と菜の花を足した感じです。 料理次第で面白い食材となりそうです。 いかがでしょうか。

2010年03月25日 ハネデューメロンについて

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おはようございます。 昨日に引き続き、冷たい雨の朝となりました。 本日は同じような天候にみまわれているメキシコについてご報告致します。 <ハネデューメロン> 現地の天候不良の影響により、生育が悪く、正品率の低下のため入荷が減少しております。 また入荷してもそこから選果すると、3割ほど廃棄処分となるため、数量の確保が難しくなっております。 みなさまにはご迷惑おかけ致しますが、何とぞご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。 .

2010年03月23日 入荷状況のご報告

野菜情報

冬もとうとう桜の開花と共に終わりを告げそうです。 本日は季節の野菜の終了報告をまとめてみます。 ○色付きカリフラワー 紫色が終了、オレンジ・緑がほぼ終了 ○根菜類 レディーサラダほぼ終了 ○葉菜類 芽キャベツ・プチウ゛ェール終盤 などなど、冬の野菜が終盤にきました。 ご利用ありがとうございました。 .

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