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2011年10月25日 始まりました

野菜情報

おはようございます。

いつまで半袖のひが続くのでしょうか。

本日は、
「始まりました特集」
の日です。

〇大浦ごぼう
千葉の八日市場の大浦地区の伝統野菜。
ゴミ捨て場に生えていた極太ごぼうを改良して作られたといいます。
胴回り30センチくらいで、中は空洞ですが身は柔らかで、なかなかの美味です。

〇おいしい菜
福岡から出荷される「かき菜」です。
かき菜とは、菜の花の側枝をかいて食用としたもののことを言います。

本日は2種類でおしまい。

次の始まりました特集をお楽しみに。

2011年10月24日 プチヴェール

野菜情報

おはようございます。

まだ、半袖で過ごせるひが続きます。

本日は、
「プチヴェール」
のご紹介です。

例年ですと、11月中旬ころから静岡から始まるのですが、群馬から早くも登場です。

とにかく姿形がきれいなので飾りに、食べても味が良いので、とても重宝する野菜です。

季節の先取りにいかがでしょうか。

ちなみに、芽キャベツは輸入です。

2011年10月22日 金美人参

野菜情報

おはようございます。
難しい天気です。
やっと安定しそうな、

「金美人参」

のご紹介です。

一昨年くらいまで黄色人参は、完全に季節商材でした。

それが沖縄の
「島人参」
が一般的になり、北海道などでも栽培されるようになりました。

今年も、つい先週までは北海道しかありませんでした。

そこへ、群馬県の登場です。
これで安定して入荷するようになりそうです。

これからは茨城・栃木と順次入荷してきますので、安心してお使いいただけます。

500gのパック単位でのお届けとなります。
ご注文はパック単位でお願いいたします。

2011年10月18日 根芋

野菜情報

おはようございます。

今日から涼しくなってくるようです。

さて、本日は新入荷情報、

「根芋」

のご紹介です。

根芋とは、里芋の親芋から出る芽のことで、茎を食べる芋茎には、赤芋茎、青芋茎、白芋茎の3種類があります。
基本的には、白芋茎で、茎を食べるために日光に当てずに柔らかく栽培したものです。

千葉県柏から出荷される根芋は、シャキシャキとした食感が特徴で、煮物などに使うのが一般的です。


2011年10月08日 赤旨フルーツ

野菜情報

おはようございます。

3連休の初日、みなさんいかがお過ごしでしょうか。

食欲の秋はそのときだけのものが多いのですが、今回も今だけ赤旨フルーツの

「(レインボー)レッドキウイ」

のご紹介です。

11月いっぱい有るか無いかのフルーツです。

写真のとおり、種の周りが赤く色づく果肉は、他の果物にはイチジクくらいしか思い浮かびません。

イチジクは終了が近づいておりますので、代わりにいかがでしょうか。

続きましては、
「ベビーキウイ」

小さなキウイで、皮が赤いものや、緑のものがあります。
味は、小粒でも酸味が少ないので、しっかりと甘いです。

皮ごとそのまま食べられるので、飾りで使うも良し、そのまま食べるも良しの一石二鳥フルーツです。

どちらも納品可能時期が短いので、今のこの時期をはずさないようお願いいたします。

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