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2012年03月31日 とうがらし

野菜情報

今日は暴風雨になりそうです。

本日は、そんな気分も吹っ飛ぶような、
「韓国とうがらし」
のご紹介です。


写真のように綺麗な青唐辛子です。

辛いものの本場、韓国の唐辛子。
気になるのはどれくらい辛いのかということ。

6人がほんの少しかじった程度の試食でしたが、
5人が
「何だコレー!」
と叫びながら、トイレへ駆け込みました。

後の一人は、
「ぜんぜん大丈夫」
といった塩梅でした。

私は以前、沖縄の島とうがらしを食べて、
全身がしびれてきて病院で点滴をうった経験があったので、
慎重に食べてみましたが、
やはり、とんでもなく辛いものでした。

最近では、かなりの人気商品で、
ある韓国食材店でも、朝にはどっさりあった唐辛子が、
夕方には完売してしまうような人気ぶりです。

辛い物好きにはたまらない一品。

ぜひお試しください。

2012年03月30日 ベジミート

野菜情報

最近流行のベジミートをご紹介してみます。

最近では「から揚げ」が一番人気のようです。

原宿には専門店もあり、なかなかの繁盛店のようです。

今回は、ソイミート(大豆の加工品)のミンチをお客様より、
ご注文いただきましたので、取り寄せました。

以前よりお使いいただいておりますので、私にとってはあまり
珍しくありませんが、ただ、取り扱っている業者が自然食品
の方々が多く、野菜(穀物ですが)の加工品なので、八百屋
で扱うのが当然ではないかと思うのですが、これがなかなか
八百屋では扱っていいないようです。

弊社では、ご注文いただければ取り寄せとなってしまいますが、
いつでも取り扱っておりますので、
ご興味のある方は、ご連絡ください。

2012年03月29日 パレルモの特売!

野菜情報

今日は本当の快晴でしょう。

本日は、以前ご紹介いたしました
「パレルモ」の特売です。

産地の高知県も東京同様あたたくなり、
パレルモの出荷が増加してまいりました。

今回は販売強化の依頼を受けまして、
3月30・31日の二日間ですが、
パレルモを特別価格でご提供いたします。

前回ご紹介の後、お客様からの問合せをかなり戴きまして、
実際にメニューにお使いいただいているお客様もおります。

色・味共に使い勝手のとてもよく、大きさと形に
インパクト大の商材と評価をいただいております。

まだお使いいただいていないお客様、すでにお使いいただいている
お客様ともに、ぜひこの機会にお試しください。

2012年03月28日 飾りの枝

野菜情報

快晴です!

本日は季節の枝つきの花を
ご紹介いたします。

まずはお花見気分満点の今日のような天気には、
桜の枝。
東海桜という品種です。
やはり気分は桜。
何のお料理にでも合う、薄ピンクの花は季節感はバッチリです。

ちょっと季節がずれてきていますが、
やはり定番の梅の枝。

紅白揃っており、春を演出するにはピッタリです。

これからの季節は、「つつじ」に変わってきます。

すでに出荷は始まっておりますので、
季節の先取りには、「つつじ」をお使いください。

どれも、パックでのお届けとなります。

花の季節ですので、存分に飾ってください。

2012年03月27日 ミニな野菜

野菜情報

そろそろメニューを変えたくてどうしようかとお考えの季節
ではないでしょうか。

本日は、ちょっとした商品ですが、
「ミニな野菜」
をご紹介いたします。

今回は、ミニ人参の丸型、
「パリジャン」と
「ミニかぶ」
のご案内。

丸くて小さい野菜は、ラディッシュ・ミニトマトなどありますが、
面白さにかける感じがします。
この2種類については、あまり出回っていない商品ですので
ちょっと面白いかと。

本日のパリジャンについては、アメリカ産の輸入野菜。
ミニかぶは、以前は群馬県の農家さんに特別に作って戴いておりました。
今日の品物は茨城県産です。

色味としてはこれに後、ラディッシュを使えば
3色のミニな丸い野菜の出来上がりです。

基本的には添え物としての商品ですが、食べてもちゃんと
素材の味がしますので、丸のままスープなどにお使いいただく
こともできます。

アイディア次第で面白いお皿を演出できると思います。

一度お試しください。


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