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2015年04月30日 マンゴスチン

B型 変わり者・人と違うこだわりがある

こんにちは(^^♪


本日はタイ産「マンゴスチン」です☆



マンゴスチンは


熱帯・亜熱帯地域で栽培されていて


「果物の女王」といわれているトロピカルフルーツです!!


マンゴスチンの果実は、


直径が6cmくらいでみかんの大きさです!



 果皮は黒紫色で1cmくらいの厚さがありますが


ナイフを使わずにむけるそうです


中の果肉はライチのような透き通るような白色で


みかんのように4~8個の房に分かれています☆


マンゴスチンはほどよい酸味と甘味があり、


なめらかな口当たりと上品な芳香を持っています(#^.^#)






冷凍庫で凍らせて食べる前に半解凍で


いただくと、とっても美味しいみたいです(^o^)


タイ産

販売時期は5月くらいまでとなっております。

販売単価は 1pk(3ヶ)からになります。



ご注文お待ちしております(*^。^*)








2015年04月28日 中国産 生ジュンサイ

AB型 クール・二面性を持っている


こんにちはヽ(^o^)丿☆


今日は ≪ 中国産 生ジュンサイ ≫


をご紹介します♫


夏の風物詩と言われる≪ じゅんさい ≫!!!


ゼリー状の透明な粘膜に覆われてて


独特のヌメリとツルツルした喉ごし


舌触りが特徴ですね♡


初夏の味覚として親しまれていますね(*^_^*)


三杯酢やワサビ醤油と涼しげなものから


汁物や揚げ物なんかも◎


白身魚や鶏肉とも相性Good(^~^*)です


中国医学では古くから


抗ガン作用や解熱、解毒、胃弱を治す、


腫れを消すなどの効果がある


とも言われているそうですよ\(◎o◎)/!


今回ご紹介したのは


≪ 中国産 生ジュンサイ ≫


産地はもちろん 中国産


販売単位は 1pk (500g) 7月中旬頃まで


ご注文お待ちしております(#^.^#)





2015年04月27日 白なす&青なす&ゼブラなす



こんにちは(^^)





 



本日は、上の写真左から「白なす」「青なす」「ゼブラなす」





 


をご紹介です!!



※こちらは「白なす」です





 



名前の通り、表皮が真っ白のナスです!





 



日光に当たることによって紫色へとなるのですが





 



 白ナスはこの色素が含まれていない為こんなに真っ白なんです(o)





 



白なすは果皮が硬めですが、果肉が軟らかくアクが少ないため





 



口当たりがよく食べやすい特性です☆



※左が「ゼブラなす」右が「青なす」です

 

「ゼブラなす」は、紫の縞模様が美しいナスで、

 

品種名もゼブラ(Zebra)といいます(^^)

 

「ゼブラなす」は皮がやや固い傾向にあるようですが、

 

果肉は締りがあり、加熱することで独特の食感が生まれ

 

苦味などもなくとても美味しいですよ(^o^)

 

「青なす」は、大きいので一個で十分な食べ応えがあります!!

 

色は淡い黄緑色でつや消しのような滑らかな肌触りです(^^)

 

中の果肉は皮近くは薄い黄緑がグラデーションのようになっていて

 

中心部は白くなっています!

 

果肉も締まって水分が多く加熱調理するととても柔らかくなります♪

 

「白なす」「青なす」「ゼブラなす」は兵庫産になりますが

西から上がってきて、京都産・群馬産・栃木産となっていきます。

販売時期は9月いっぱいとなります。

販売単価は 1本 からになります。



美味しいなす料理にいかがですかヽ(^o^)

ご注文お待ちしております☆


2015年04月25日  茶枝豆 & アスパラソバージュ

B型 変わり者・人と違うこだわりがある

こんにちは(*^_^*)


今日は 2品 ご紹介します(^^)v


1つめは ≪ 茶枝豆 ≫ 


茶枝豆は栄養素がいーーっぱい(☆○☆)/


カルシウムにカロチン・ビタミンC・ビタミンB群・鉄分・カリウム等


なにより夏のビールには最高ですっっ)^o^(


栄養もあって、甘みもあって✿


この時期にしか食べられない茶枝豆を是非!!!


≪ アスパラソバージュ ≫


貴重で珍しい☆アスパラソバージュ☆


主な産地は フランス産ですが


今回紹介するものは


なんと 国産 \(◎o◎)/!


緑色で、


約長さは15㎝程


見た目はアスパラガスによく似てて


少し細いのが特徴!!


一般的なアスパラガスと比べると


しゃきしゃきした食感と粘り気があり(#^.^#)


少し味に微かな苦味があるかな…


アスパラソバージュは入荷期間が短いため


ぜひお早めに(^v^)/////






≪ 茶枝豆 ≫ 


産地は 沖縄県


販売単位は 1pk (約200g) 5月頃まで


≪ アスパラソバージュ ≫


産地は 山形県


販売単位は 1pk (約200g)


5月初め頃で入荷終了です!!!


ご注文お待ちしておりますヽ(^o^)丿



2015年04月24日 オトメメロン&アメリカンチェリー

6品目は果物です☆


⑥オトメメロン



オトメメロンは果汁が多く、その果汁は正に本物のメロンジュースです☆


すごくジューシーで、爽やかな味と香りで最高です!!!


クセのない爽やかな甘さと肉厚でなめらかな舌触り☆


きめ細やかでジューシーな果肉が特徴です(^○^)


甘さも上品ですっきりとした甘さです(●^o^●)


販売単位は 1ヶからです。

販売時期は5月いっぱいくらいまでとなります。




⑦アメリカンチェリー








甘いし肉厚で、間違いなく美味しいアメリカンチェリー♫


アメリカンチェリーには夏バテにいいとされる


カリウムがとっても豊富なんです!


しかもカリウムにはデトックス効果もあるので、


うれしいですよねヽ(^o^)


よーく冷やしていただきたいですね(*^_^*)


販売単位は 1pk からになります☆


ご注文お待ちしております(^o^)/








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