株式会社ヤマテ

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水蓮菜

P1010142

名前も植生も睡蓮に似ていますが、ハスでは無くバナナプランツ(アクアリウムで使う水生植物)の仲間です。
水の中で栽培され、水面の葉と根を張る土の間で茎を長く伸ばします。1メートル以上に成長する事もあり、収穫した茎はザイルの様に束ねた姿で出荷されます。
クセの無い味で食感が良く、シャキシャキとした歯ごたえを活かして炒め物等におすすめです。


販売単位 KG
取扱期間 通年

※写真は台湾産