株式会社ヤマテ

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小メロン

20200323

野菜や果物の栽培において、未熟なうちに余分の果実を取りのぞく摘果という工程があります。栄養を分散させず質の高い果実を収穫するための手法で、メロンの場合もこれが行われてます。
この時に採取されるのが小メロンで、胡瓜や漬瓜に似てパリッとした食感が楽しめます。甘味は無く、産地ではメロン漬けにして食べるのが定番。ごはんやお酒によく合います。

おすすめの食べ方:漬物・ポトフ・チーズ焼き

販売単位 個
取扱期間 7月頃まで