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3/28 「野菜マンゴー」「ゆきなの花」「野ぶき」

青マンゴー00
グリーンマンゴー1
ヤマテです。
皆様いつも大変お世話になっております。

試験販売させていただきます。
タイ産「グリーンマンゴー(野菜マンゴー)」です。

今回の種類は「キヨウサウェイ種」
楕円形で細長く、果皮は熟しても黄色くならないのが特徴。
果肉は熟すと白から黄色へ変化します。
熟す前はサクサクとした独特の食感があり、熟すと甘味がでます。
現地ではサラダ用に食されています。

前々からお問い合わせが多かった野菜として仕入先を探しておりました。
今回は試験的な取り扱いなので詳しい情報は追ってご報告させていただきます。

販売単位:1個から
取扱時期:未定(しばらくあります)

こういうのは売れないと話になりません!

お問い合わせ先
 株式会社ヤマテ
  電話 03-3360-1611 まで
皆様、よろしくお願いいたします。
3/28 宮城県産「ゆきなの花」
宮城県産「ゆきなの花」 箱には「ちぢみフラワー」と書いてある。

スミマセン勉強不足で、というのも初めて見ました。
なので、ネットで調べました。便利な世の中です。

では、
仙台地域の特産野菜である雪菜は、
2~3月の収穫最盛期が過ぎ温暖になる3月下旬ころ、
花茎を伸ばし、つぼみをつけ「ゆきなの花」として市場に出回ります。
この「ゆきなの花」は水分を吸って伸びるためとても柔らかい食感をもっています。
だそうです。

いかがですか?
雪菜もブレイクの兆しがありましたから、来年に向けてもチャレンジの価値は十二分にある野菜だと思います!!

販売単位:パック(200g)
取扱時期:5月頃まで(こちらもネットの情報です)

こんなんでいいのかヤマテ、しっかりやれやオイッ(怒)
スミマセン、頑張りますので皆様買ってください。
よろしくお願いします。
3/28 静岡県産「野ぶき」
静岡県産「野ぶき」のご紹介です。

数少ない日本原産の野菜の一つで、キク科フキ属になります。
山間部に自生していた「ふき」を選抜して栽培しています。
独特の風味と苦味があり、アクも強く、地元では主に「キャラブキ(佃煮)」で食べられたいます。
炒め物や煮物にも使えます。タケノコ☚押す と一緒に合わせてみてはいかがですか!

販売単位:束(200g)
取扱時期:5月頃まで

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