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4/11 宮崎県産「ゴールドラッシュ」&愛媛県産「ブルーベリー」

4/11 宮崎県産「ゴールドラッシュ」
宮崎県産「ゴールドラッシュ」もご紹介からです。

今年も始まりました、「トウモロコシ」
一昔前は「未来」が一番人気でしたが、今は「ゴールドラッシュ」に変わりましたね。
出荷されてくるトウモロコシもゴールドラッシュが一番多いと思います。

そんなゴールドラッシュの特徴は、
質のよい甘さと、穂の全体に並んだ黄金色の粒、そして今までになかった粒皮のやわらかさにあります。その粒皮の柔らかさはでも食べられるほどです。

粒の色がすべて黄色い「イエロー種」で、そのひとつひとつがツヤツヤとして存在感があります。

穂も大ぶりで、実はぎっしりとしています。根元から先端まで並んだ粒が光沢をはなつ様子は圧巻です。火をとおせばさらに輝きは増していき、まるで金貨のようともいわれています。その姿はさながらゴールドのラッシュ、黄金が押し寄せてくるような情景さえ浮かんでしまいそうです。

粒は大きくジューシーで、食感はプチプチとしており、まるごとかじりつけばおいしさが口いっぱいに広がります。実もやわらかく、シャキっとしたみずみずしさがあり、実と粒皮のやわらかさのバランスがいいトウモロコシです。やわらかい皮は消化にも良いので、おやつなどにもちょうどいいでしょう。

ゴールドラッシュが追求した味は「とうもろこしのおいしさ」といわれており、質の高いさわやかな甘みがあります。自然の甘さがいっぱいに詰まったその味は、今までのとうもろこしよりと比べても、高品質で極上といわれています。

ゴールドラッシュは極めて皮粒が柔らかいので、生でも食べることができます。食べる際は、ぜひとも一度生で食べて頂きたいと思います。初めて食べる方は、その甘さに驚くことでしょう。

販売単位:1本から
取扱時期:9月頃まで(産地は変わります)



4/11 愛媛産「ブルーベリー」
続きましては「国産ブルーベリー」です。

栽培面積も増えました。
面積が増えていく間、栽培技術の向上もあり収穫量も大幅に増えています。

それもこれもブルーベリーの機能性に着目しての事なんです。

ブルーベリーは食物繊維が豊富な果物です。食物繊維という栄養素は、最近では、第6の新たな栄養素として注目されています(五大栄養素 脂質、炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラル)。この食物繊維は、腸の中の余分なものを包み込み、外へ排出する機能を持っています。果物の中でも、ブルーベリーは、特に多く、ミカンやバナナやイチゴ、キウイフルーツなんかよりも多い果物です。 その秘密は、ブルーベリーの皮に食物繊維が豊富に含まれているからなのです。バナナ等も食物繊維が豊富に含まれているように感じますが、実際、バナナの皮は、中々食べることができません。ブルーベリーは、皮ごと食べることができます。そのため、摂取できる食物繊維の量は、多くなります。

そういうことから、体内の衰えに有効、高血圧予防、認知症予防、心臓の病気に対して良い働きがある、血糖値を抑える、目にいい、花粉症を抑える働き、まだまだあります。

今後さらに注目されること間違いなし。
この波に乗り遅れないようご注意ください。

販売単位:パック(100g)  ※産地によって内容量が変わります。
取扱時期:8月頃まで(産地は変わります)

味も美味しいですよ!!
皆様からのご注文お待ちしております。




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