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4/12 「らっきょう酢」&「四角豆」&「Veneto」

4/12 JA鳥取いなばオリジナル「らっきょう酢」
本日一押し商品は「らっきょう酢」です。

JA鳥取いなばの「らっきょう酢」といえば、この商品。
JAオリジナルのらっきょう酢はいかがですか?
開発に大変な苦労を重ねて完成したこだわりの無添加特製らっきょう酢で、らっきょう漬けだけでなく、酢の物・ピクルス・お寿司にも使えます。
合成保存料・合成甘味料などの添加物は一切使用しておりませんので、安心してご利用いただける自信の商品です。

名  称:調味料
原材料名:砂糖、穀物酢、食塩、還元水あめ、こんぶエキス、酵母エキス
内 容 量:1リットル
賞味期限:2018、3、30

この「らっきょう酢」は何にでも使え、美味しいと評判になっています。
ご注文頂いた方にはもれなく、
「ヘルシーらっきょうのつくり方&らっきょうのアイデア料理&らっきょう酢アレンジレシピ」
をプレゼント!(ペラ紙なんで大したものではありません)

ご注文お待ちしております。

4/12 沖縄県産「四角豆」
沖縄県産「四角豆」が入荷致しました。

別名「うりずん豆」さらに、さやにある4枚のひだを羽に見立てて「ウイングドビーンズ」とも呼ばれる。
一度見たら忘れられないユニークな形をした豆です。
熱帯原産で、日本の気候では栽培が難しかったのですが、「ウリズン」という品種の誕生により、広く栽培できるようになりました。
栽培の中心は沖縄や小笠原諸島で、最近では、ほかの地域でも作られ始めています。
未熟な莢と種子、若い茎葉を食用にします。
サッと塩ゆでしてサラダやおひたしに、炒め物や天ぷらにと、さやいんげんと同様に利用できいます。
あっさりとした味の中にほのかな苦味とパリパリした葉ざわりが持ち味です。

ちなみに沖縄の古いことばで梅雨の前の爽やかな季節を「うりずん」と言います。沖縄で春分から梅雨入りまでの時季になります。

販売単位:パック
取扱時期:9月頃まで(産地から呼べば11月頃まで)
イタリア産「Radicchio La Rosa del Veneto」
イタリア産「Radicchio La Rosa del Veneto」

イタリア産「Radicchio La Rosa del Veneto」

カステルフランコのピンク色バージョン発見!!
チャレンジ商品として入荷、売れなければ即撤退(笑)
今しかない。かも知れないのでお早めに。

右側の写真
タコの足のような白赤のモノ、タルディーボ(もうすぐ終了)
白と薄黄緑色のモノ、カステルフランコ(通年)
ピンクの花のようなもの、ラディッキオ・ラ・ロッサ・ヴェネト
綺麗ですよね!

販売単位:1個
取扱時期:未定(今の所スポット)

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