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4/18 「あやめ雪かぶ」「いちじく」「姫筍」「ゴールドキウイ」

4/18 茨城県産「あやめ雪かぶ」
茨城県産「あやめ雪かぶ」始まりました。

真夏と真冬の入荷がないのでこれから6月くらいまでは大丈夫だと!
茎に近い部分は紫、根に近い部分は白とグラデーションが綺麗な蕪。
蕪の中でも肉質が緻密で柔らかく、サラダや浅漬けがオススメです。

弊社取り扱いでも人気がある野菜です。

販売単位:袋(2個・3個)
取扱時期:6月頃まで(秋作もあります)


4/18 愛知県産「いちじく」
愛知県産「いちじく」

始まっていましたが高かったのでご紹介していませんでした。
お客様から「いちじく」のお問い合わせをいただくようになったので、まだまだ値段が高いですがブログに載せました。

販売単位:パック(基本5玉入を販売させていただきます)
取扱時期:11月頃まで
4/18 北海道産「姫筍」
北海道産「姫筍」

東北や北海道で好まれている筍、地元の方には「根曲がり竹」のほうが通じるかもしれません。
山菜として人気のあるもので、日本原産の長さ20cm弱の細長いタケノコ。
根元で湾曲するのが特徴。肉は白く、アクが少なく香りが良い。
穂先を水煮にした加工品☚押す もあります。

販売単位:パック(500g)
取扱時期:5月頃まで
4/18 ニュージーランド産「ゴールドキウイ」
ニュージーランド産「ゴールドキウイ」

今年のゴールドキウイはチョット違う!
何が違うかというと玉サイズの大きい22玉を販売するからです。
なぜ22玉なのかと言うと、それはモチロン甘くて美味しいからです。

では《大きいほうが甘いの証明》それには種子を数えればいい!?
大小2つのキウイの種子の数を数えてみると、小さいキウイは844粒だったのに対し、大きいキウイは1481粒有りました。
そして糖度を測ると、大きい方が甘かったのです。

キウイは実によって種子の数が決まっています。そして種子が多いほど多くのデンプンが送られ、実が大きくなります。
収穫した後このデンプンが糖になるため、種子の多い実の方が大きく甘い、ということになるのです。
なんで今年のゴールドキウイは22玉に決定。これから大玉キウイフルーツのビックウェイブが来そうですね。

販売単位:個 (写真左グリーン33玉サイズ、右ゴールド22玉サイズ)
取扱時期:10月頃まで

この美味しさ、期待してください。


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