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4/27 「パティソンズッキーニ」&「もも」

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2016年4月14日以降、熊本地方を震源として相次いで発生している地震で一連の被害を受けられ、避難生活を余儀なくされている皆様に心よりお見舞い申し上げますとともに、犠牲になられた方々とご遺族の皆様に心よりお悔み申し上げます。
私たちに出来る事は何か。小さなことかもしれませんが、まず熊本県の「サラたまちゃん」を50箱販売し全額義援金として寄付させていただきます。一日も早い復興を願い、野菜でつながる復興の輪を広げていこうと行動に移しました。こちらのポスターはその行動に賛同してご購入くださったお客様にお配りしているものです。
ぜひ皆様も熊本県の「サラたまちゃん」を使った美味しい料理を食べて、熊本県まで復興の輪を広げて行きましょう。  ー熊本地震復興プロジェクトー
クラウンズッキーニ2

ヤマテです。
皆様いつも大変お世話になっております。

本日ご紹介は茨城県産「クラウンズッキーニ」です。
箱にクラウンズッキーニと書いてありますが、パティソンズッキーニですね。
輸入品や夏場見かける国産品よりもかなり小さいのが今回のポイントでしょうか。

パティソンズッキーニは南瓜の一種です。
南瓜の中のペポ南瓜という品種に属します。このズッキーニはUFOのような形をしているためUFOズッキーニとも呼ばれます。
色は黄色・白色・緑色とあり、味はズッキーニ同様大変淡白な味わいで油との相性が良く肉質は茄子に似ています。
熟れ過ぎたり、大きい物は形の面白さから中身をくり抜きグラタンなどの器の代わりとして使用されることもあります。

ミニミニサイズの「パティソンズッキーニ」は飾りとしても大活躍しそうです。

販売単位:箱(30個くらい入っています)
取扱時期:7月頃まで

4/27 山梨県産「もも」
山梨県産の「もも」が始まりました。

極早生品種で「はつおとめ」と言います。
福島県の果樹研究所が「倉方早生」×「ちよひめ」を交配育成し、平成15年に種苗法品種登録を取得しました。
果重は130~160g位の小果で、果形は扁円形、果皮の着色は中位で外観美しい。
核割れは多く、裂果は樹勢の弱い枝に多く発生しやすく有袋栽培が基本です。
糖度は10~11度位で香りがあり、この時期の桃としては食味は良好ですが、年により渋味が少し残るときもあります。
出荷時期が早いのでこれから期待できる最新品種です。

販売単位:2個入パック
取扱時期:9月頃まで(桃の取り扱いとして)
※桃は産地と品種がコロコロ変わりますので、その時に一番美味しいものをお届けいたします。

皆様のご注文お待ちしております。

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