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5/21 「UFOズッキーニ」・「実柚子」・「金蓮葉」

東京野菜
東京野菜の「田無グリーン倶楽部」の
愛情たっぷり野菜をお届けいたします。
詳しくは⇒tokyo vegetables
UFOズッキーニ
こんにちは、ヤマテです!
連日快晴が続きますが、朝夕がまだ少し冷えますねぇ
油断をすると体調を崩してしまいそうなこんな時期だからこそ
旬の野菜を食べていただきたいです!
旬の野菜は美味しいだけじゃなく、その栄養価も高くなっています。
気温の変化に負けない体づくりのためにも
夏野菜をたっぷりとって下さいね。

さて本日の1品目は県産「UFOズッキーニ(大) 緑(埼玉)・黄色(群馬)」です。
4/27にご紹介した「クラウンズッキーニ」の大きいサイズ(直径10~15センチ)、
まさにグラタンの器や肉詰めなどでお使いいただけるのではないでしょうか?

販売単位:1個
取扱時期:7月頃まで


実柚子
続いて福島県産「実柚子」です。ゆずの実がなり始めた頃の
小さな粒柚子です。とても小さくて可愛らしいですが
実柚子も柚子ですので高い香りをお楽しみいただけます。
実入っていないものの、薄くスライスしお吸い物に浮かべたり、
あしらいにご使用ください。
爽やかな香りとほのかな酸味が楽しめます。


販売単位:1PK(約48粒)
取扱時期:6月いっぱい
金蓮葉
最後は福島県産「金蓮葉-キンレンパ-」です!

キンレンカ(金蓮花)の葉です。
ノウゼンハレン科で、南米原産。花や茎も食用・ハーブとして利用されます。「凌霄葉蓮」という別名もあり、葉の形はハスによく似ています。
やや辛味(ピリっとした刺激)のある葉や花はサラダ風に生食もできます。
初夏から盛夏にかけて季節感と涼しさの演出のために、器の代わりやあしらいに使ってください。
ツマとして添えることも可能です。
別名は「ナスタチウムの葉」でこちらのほうが馴染みがあるかもしれませんね。

販売単位:1PK(10枚前後)
取扱時期:7月頃まで



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