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5/26 「ジェムレタス」「はねっ娘枝豆」「赤ほおずき」

5/26 栃木県産「からす大根」
皆様、復活いたしました\( 'ω')/
入荷が途絶え途絶えでした栃木県産「からす大根」ですが、安定して出荷できますと産地より報告ありました。

またお使いいただきますよう、よろしくお願いいたします。

5/26 長野県産「ジェムレタス」
まずは長野県産「ジェムレタス」のご紹介です。
最近では味もさることながら、見た目にも美しい、さまざまなレタスを見かけるようになってきました。
まるで緑色のチューリップのような形をしている「ジェムレタス」(宝石のようなレタスという意味)
スペインなどの海外ではとても有名な高級レタスで、特徴は葉が厚い割には柔らかく、しかもシャキシャキ感があります。また比較的日持ちが良いのでとても重宝され、海外では高級野菜にもかかわらずよく売れており、高級レタスの地位を不動のものにしているのだそうです。
サラダがますます美味しい季節です、ワンランク上の食材でテーブルを盛り上げてみませんか?



販売単位:個
取扱時期:6月中旬くらいまで
6/26 神奈川県産「はねっ娘」
2品目は神奈川県産「はねっ娘枝豆」です。
「はねっ娘会」(はねっこかい)とは、神奈川県三浦半島にある農家五戸が集まって、結成した枝豆生産団体です。
品種の選定から栽培技術、品質チェックまでメンバーで共同の基準を設け、毎年、安定した味にこだわった枝豆を生産しています。
主な品種としては「早乙女」という枝豆を栽培しています。「早乙女」は外見がシ白毛豆(青豆)でありながら、茶豆のような味わいが特徴で、味が濃く、力強い風味の枝豆です。枝を付けたまま販売することにより鮮度が落ちにくく
糖度が長持ちします。枝豆の中でも香りの良い品種です。

販売単位:パック(300g)
取扱時期:7月中旬まで
6/26 静岡県産「赤ほおずき」
続いて静岡県産「赤ほおずき」です。
ホオズキは、赤いちょうちんがぶら下がったような姿が愛らしく、古くから親しまれてきました。
このちょうちんのような袋は、ホオズキの萼です。
ホオズキは3月ごろ、地下茎から芽を伸ばし始め、5月から6月ごろ、伸びた茎の各節に薄クリーム色の花を咲かせます。花が受粉すると果実だけではなく、萼も非常に大きく成長し、袋状に果実を包み込みます。袋状に育った萼は、最初緑色ですが、8月ごろから朱赤に色づき、これが観賞用にされています。
夏らしい演出には外せないアイテムが出てまいりました。
販売単位:パック(12個入)
取扱時期:7月中旬まで

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