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6/29 松茸・京唐菜

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本日は2品のご紹介をさせて頂きます。


中国産松茸の入荷が始まりました。見た目は国産松茸とよく似ていて、国産に比べて安い価格が魅力です。しかし、今や経済大国となった中国国内や韓国国内での消費量も増えていて、輸出に回る量が減ってきているようです。日本人なら、その姿を一目見ればどうしても食べたくなる松茸。安いうちに味わいたい!!


販売単位:pk
取扱時期:10月頃まで
京唐菜
2品目は京唐菜です。


京唐菜は、葉と茎を食べるために改良された、とうがらしです。栄養価も豊富で、夏場に不足しがちな葉物野菜として期待されます。ペペロンチーノのとうがらしの替わりに京唐菜を使用すれば、やわらかな葉っぱとパスタが絶妙に絡み合う、古都京都の野菜とイタリアンのコラボレーションの実現です!!

販売単位:束
取扱時期:10月頃まで

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