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9/3 「銀世界南瓜」「カラーリング柚子」「ナイヤガラ」「スペイン産にんにく」

銀世界カボチャ1

みなさまこんにちは、激しい暑さはいつの間にか通り過ぎ台風も通り過ぎ、
さまざまな影響も徐々にあらわれてきているところです。

そんな中本日は4点の商品をご紹介します。
まず一つ目は
北海道産「銀世界南瓜」です。

銀世界は普通の南瓜よりも表面が白っぽい所が特徴的ですね!

果肉は厚くて、色もとても濃い黄色になります。
風乾しておけば今の季節でしたら1~2ヶ月ほど長期保存でき持ちが良いところも銀世界の特徴です!

熟すと甘みがなお増し栗のような食味に☆

煮物、スープ、天ぷら、ケーキなどなど

使い道は無限大のホクホクで美味しい銀世界、お試しください。


販売単位 : 個
販売時期 : 11月頃まで

黄ゆず

独特の香りと、果皮の黄色が鮮やかなユズ

この特徴を生かして、昔から料理に欠かせない薬味などの名脇役として広く利用されています

その芳香と彩りが季節を感じさせ食欲を呼び醒ましますね。                

ユズの香りは果皮にある油胞に含まれる精油によります.

ビタミンC、A、P。ミネラルではカルシウム、カリウムなど

有機酸ではクエン酸など含まれています。風邪の予防、体内の浄化作用、動脈硬化の予防や疲労回復、
美肌作用に効果があるといわれています。

黄ユズの果汁はポン酢や木酢などに。果皮は吸い物、椀物の料理のつまに、ユズ味噌、ユズ釜、器に、 
マーマレード、ジャムなどに使われます。
どれもお料理を美味しく引き立ててくれること間違いありません。


販売単位 : 個
販売時期 : 翌年3月頃まで

 

ぶどう_山形産

3品目は山形県産「ナイヤガラ」です。

このナイヤガラという品種は、生食はもちろんですが、白ワインにも良く使われております。

その特長はなんといっても、独特の香りの素晴らしさに尽きます。

香りがあまりに良いため、玄関にわざわざ芳香剤代わりに置くお客様もいらっしゃるほどなんです。

食べていただくと分かると思いますが、口に入れたときに、香りと甘さを一緒に食べているような感覚の幸せな気分にさせてくれる葡萄なんです。


糖度も高くて甘みが強く、果汁が豊富!国内で生産している場所は皆無と言ってもいいほど、

全体の生産量が少ないので大変貴重な葡萄です☆

通常のぶどうはタネを出しますが、ナイヤガラの場合だけはとにかく、

絶対にタネを出さずに食べることと、実を噛まずに、のどごしを楽しみながら飲み込むことに尽きます。

この食べ方が、甘みと香りの妙味を一番味わえる戴き方です。

噛んでタネを出そうとすると、酸味が邪魔をしてしまいますので、ご注意ください。

皮離れがよく食べやすいのが特徴です。


販売単位 : 箱(2kg)
販売時期 : 10月中旬まで

 

スペイン産ニンニク

スペイン産にんにく

スペイン産はここが違う!
・食 味:マイルド、ハーブのような香り
・安全性:圃場からのトレーサビリティ(残留農薬検査、土壌・水質検査の徹底)
・栄 養:機能性成分高含有(滋養強壮の元であるアリシンが中国産の倍)・・・輸入販売者調べ

<スペイン産のメリット>
・世界的に使用されているにんにくで数多くの一流シェフが愛用
・スペイン産にんにくでなければ出せない料理の味。国産にんにくとの差別化が可能
・国産/中国産しかなかった2択から、スペイン産という新しい選択を増やせます
・低価格で高品質の上、安定供給ができるため、消費者のリピート買いや、新しい顧客を期待できます
・にんにくを使用するメニューは多岐に渡るため、他の食材と併せて買っていただけることが期待できます

<推奨メニュー>
・パスタ(ペペロンチーノ、ナポリタン等)
・キノコとにんにくのバター炒め ・青菜のにんにく炒め
・カレーライス
・スペイン料理(アヒージョ、パエリア等)
・ホイル焼き(ブロッコリーや旬の野菜と共に)
・豚肉料理(ビタミンB1の吸収を助けます)
・その他西洋料理全般
              [輸入販売者チラシより]

最近使われているお客様が増えているのでご紹介いたしました。

販売単位:個
取扱時期:通年

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