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9/7「高尾ぶどう」「雄宝ぶどう」「宇宙芋」

高尾
おはようございます。

台風とともに、いま地震がきました。

大変です。


本日は、古くから栽培されている
福島県産「高尾ぶどう」
のご紹介です。

このぶどうは、1956年から東京で栽培試験が行われ、
高尾山にちなんでつけられたそうです。

巨峰を親に持つため、味は良好です。
しかし、巨峰やピオ-ネ、最近ではナガノパープル・シャインマスカットなど、
他においしいぶどうがたくさん出て来てしまったため、ほとんどお目に掛からない
ぶどうとなってしまいました。

その上、木の老木化が進み伐採され、新しくまた高尾の木を植える事が
殆ど無くなっているため、この先続く品種かどうかが分からない感じです。

今後食べられなくなる可能性もあるので、今の内にぜひお試しください。

販売時期 : 9月いっぱい
販売単位 : 箱(2kg/4~6房)
雄宝
続いて、今度は昨年から市場に出回り始めた
長野県産「雄宝」
です。

まだ最近の品種であるシャインマスカットを親にもつ
新しいぶどうです。

シャインマスカットと大粒緑系ぶどうの天山の掛け合わせで
生まれたのが、この「雄宝」です。

シャインマスカットの味と、天山の大粒の両取を目指したので、
皮ごと食べられ甘味も十分です。シャインマスカットよりは
若干糖度は落ちますが、この大粒感は他に類を見ない
高級感です。

まだまだ安定しない品種ですので、いつまで有るのかが良く分かりませんが、
今は入っています。

ぜひ、流行の先っぽを体感してください。


販売時期 : スポット
販売単位 : 房(600~700g程度)
宇宙芋
今年もきました
茨城県産「宇宙芋」
です。

一昨年あたりからヤマテでも紹介を始めた宇宙芋。
今年もはじまりました。

最近では巷でも少しずつ認知されてきたようです。

クックパッドで宇宙芋を検索すると、
何んと10件のレシピが出てきました。

変な物を調理するのが好きな人がいるんだなぁと思いました。


販売時期 : 11月ころ
販売単位 : kg

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