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9/12「デストロイヤー」「ノーザンルビー」

デストロイヤー
おはようございます。

北海道の台風の影響がとんでも無い事になってきました。
お気をつけください。


本日はそんな北海道から、
「デストロイヤー」のご紹介です。

見た感じは、男爵系のレッドアンデスやメークイン系のレドムーンに似た、
赤皮のじゃが芋です。

ただ、上記2種の芋とは違い、皮がまだらに色づくのが特徴ではないでしょうか。

中の果肉は黄色で、メークイン同様煮崩れしない芋のようです。

ただ、メークインよりも水分は若干少ないようで、
じゃが芋特有の甘味もしっかりとするなかなか優等生なじゃが芋です。


皮の色を際立たせるような使い方で、
色を楽しむのに簡単なのは、皮ごと使ったポテトサラダが彩もよく
ちょっとおかしなメニューになるのではないでしょうか。

トップ画面は、デストロイヤー・ノーザンルビー・シャドークイーンの3種類のじゃが芋を
載せてあります。
イメージを膨らませてください。


販売時期 : スポット
販売単位 : kg
ノーザンルビー
続いて芋シリーズです。
北海道産「ノーザンルビー」
です。

これまでもシャドークイーンはお届け出来ておりましたが、
ノーザンルビーは年間を通して、6~8月の間が品薄状態で、
入荷が無い時期が多くご迷惑をおかけする場面もありましたが、
北海道が入荷したことで、少しは気持ちに余裕がでてきました。

皮がピンクで、中身もピンクのこのお芋。

火を通してもピンクのままなので、やっぱりピンクのポテトサラダはなかなか
食べられるものではないと思います。

面白料理にも使えると思います。
一度お試しを。


販売時期 : 良い年は通年(6~8月は残量が無い場合があります)
販売単位 : kg

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