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9/26「ハロウィン南瓜」「水晶文旦」「京芋」「ヒシの実」

ハロウィン南瓜
おはようございます。

とにかく野菜がありません。

そんな悲しい気持ちを忘れさせてくれる野菜達を
ご紹介します。

最初は、
雑貨屋さん向けの
「ハロウィン南瓜」
です。

アメリカ産のもので、もう少しギトギトした感じであれば
中国産ではないかと勘違いしてしまいそうな
ギリギリのラインでとどまった感じですね。

なぜ雑貨屋さん向けかというと、
価格が高すぎるためです。

八百屋では考えられないくらい高価なものですので、
八百屋では売れなくても、雑貨屋さんなら売れるのでは
無いでしょうか?


販売時期 : 在庫限り
販売単位 : 個
水晶文旦
続いては、
高知県産
「水晶文旦」
です。


ハウスで加温して作るこの文旦。
只でさえ、高級柑橘なのにもっと高級な柑橘になってしまいます。

基本的には、年明け2月から出回る土佐文旦と
品種としては変わりありません。

なのに何故商品名に「水晶」と着くのでしょうか。

答えは、
高知県の海沿いのJAとさし管内で栽培されています。

ここでは、海の照り返しがハウスに反射して、
たわわに実った文旦に光があたってキラキラ輝いているそうです。
その様子を遠目で観ると、文旦のひとつひとつが水晶のように
見えるからこの名がついたそうです。

ウソのようですが、本当の話です。


販売時期 : 入荷は11月まで
販売単位 : 個(3kg5~6個入)
0926_1
そして、冬野菜の
「京芋」
です。

こちらは宮崎県産の京芋は、
宮崎県のブランド野菜のひとつです。

旬というのは冬ですが、
実際には今頃から出荷はされます。
宮崎県のブランドとしての旬の目安が11~3月ころまでとなっている為
そのようになっています。

煮崩れしないので、煮込む料理に向いています。
今からだと「おでんの具」として地元では人気の食材だとか・・・

形が円筒形なので薄く輪切りにすれば、スイーツの台座になるのではないかと
思うのですが、いかがでしょうか?


販売時期 : 3月ころまで
販売単位 : 本(kgでの販売です)
ヒシの実
最後は
福岡県産「ヒシ」
のご紹介です。

こちらは私のイメージでは
薬膳料理に使われる食材という感じです。

滋養強壮、消化促進などの効能があり、
万葉集にも菱の実は登場しているそうです。

とにかく古くから日本で親しまれてきた食材ということだけは
間違いありません。

特別味や香りが強いわけではないので、
どんなお料理にも使えます。

メニューの片隅に付け加えれば、
特別な感じが演出できそうです。


販売時期 : 10月いっぱい
販売単位 : パック

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