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9/30「からす大根」

からす大根1
からす大根2
おはようございます。

晴れたら晴れたで、雨なら雨で、野菜はとにかくダメージを受け続けています。


本日は、毎年恒例の
栃木県産「からす大根」
のご紹介です。


私のイメージはあまり美味しくない大根というのが
一番でした。
また、中身に「す」が入っている事が多く、それが
この大根の特性という事も何だか良いイメージがありませんでした。

しかし、フレンチのお客様からはよくご注文をいただき、
どのように使うのかを聞いたところ、

「スライスしてサラダに使ったり、煮込みやソテーなど
ガルニにも使えて、結構使える野菜ですよ。」

と教えていただき、想像以上に使い方が豊富という事で
驚いた記憶があります。


お客様皆さまでいろいろな使い方で
ジャンルを問わずお使いください。

栃木県産なのでフランス産よりは大分お買い得ですよ。


販売時期 : 3月
販売単位 : 本

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