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10/3「赤水菜」「紫小松菜」「江戸菜」「スティックセニョール」「香梨」

赤軸水菜
おはようございます。

本日は大分蒸しています。

今日もたくさんご紹介します。

最初は、「赤水菜」
です。

本日わざわざサンプルをヤマテまで
届けて頂きました。

この赤水菜は、軸も太く葉もしっかりと
していて、サラダでもお使いいただけますが、
おひたしなど
火を通して使うにもピッタリな水菜です。

また、火を通しても色が抜けないので、
お使いになる際、便利な彩として
お使いいただけます。

ぜひ、お試しを!


販売時期 : 一応通年
販売単位 : 束
赤軸小松菜
次も彩にぴったりな
「紫小松菜」
です。

こちらは、火を通してお使いになるのは
もちろんのこと、
エグみも少ないので、生でサラダにも
お使いいただけます。

どちらかというと、生の方が色も
冴えますので、
生がお勧めです。

生産者の方も
「栄養価も高く、それでいて甘味もあります。
隠れた人気商品!これから力を入れて生産します。」
とのことです。

ぜひ、お試しください。


販売時期 : 一応通年
販売単位 : 束
江戸菜
そして
「江戸菜」。

これまでの3つの野菜のご紹介の写真が
どうしてグラスに立てているのか
わかりますか?

そうです。
私たちのおすすめは、
バーニャカウダなどで使う、
スティックの野菜として
お使いいただきたいからです。

どれも生でサラダなど、
大きいくせに、エグみの少ない
のが特徴な生産方法で栽培されています。

だから、生が一番のそすすめなのです。

生で食べても大丈夫な野菜は、これから
冬にかけて増えてきます。

生食できる野菜をお考えの方は、
ぜひご参考にして下さい。


販売時期 : 一応通年
販売単位 : 束
スティックセニョール
さて、こちらもスティック野菜
「スティックセニョール(ヤマテではブロッコリーニの商品名でお届しています)」
です。

一応通年栽培ではありますが、夏場の産地が少なく
数量もとにかく無かったのですが、
やっと数量が増えてきました。

ここまでくれば、何んとかご注文に対応できる
様になってきたので、ご報告いたします。

ぜひお使いください。


販売時期 : 通年
販売単位 : 束
梨
最後に、ちょっと甘~いのをご紹介です。
栃木県産「香梨」
のご紹介です。

20世紀梨を代表とする、
青梨のめずらしい1品種です。

みなさん、あまり聞いたことが無い品種と思います。
実際、私も聞いたことがありませんでした。

調べてみると珍しい品種のようです。
名前の通り、「香り」が特徴のようです。

他の梨では無い芳醇な香りと味の良さが、
栽培のしづらさを超えて、生産者の方々にとって
魅力的に映るそうです。
だから、最近また見直されてきている品種のようです。

今回はしっかりと試食しました。

はっきり言って「美味しい」
ッて感じです。

うまっ!!
て感じでは無いです。

でも、すでに終りに掛かっている梨ですから、
今、出回っている梨のなかでは、
美味しい方だと思います。


とにかく「香り」を楽しむ梨です。


販売時期 : 10月
販売単位 : 個

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