ニュース&トピックス

スイスチャード_サラダ小松菜_キンシャサ
カットベビーリーフ3
エスニック野菜
赤水菜_紫小松菜_江戸菜2
TKF_夢の畑 販売一時休止

first & new arrival

10/11「あやめ雪かぶ」

PA117471
おはようございます。

今週の天気は雨がなさそうです。
しかし、この寒さがどのように影響してくるのか。。。

さぁ、本日もブログです。

茨城県産「あやめ雪かぶ」
のご紹介です。

茨城県から出始める
「あやめ雪かぶ」。

今年も始まりました。

普通のかぶも基本的には冬に旬を迎える野菜です。
これからが本番のかぶ。
とくに今回ご紹介のあやめ雪かぶは、冬以外にはなかなか
栽培が難しく、ミニサイズは夏場でも作っている生産者の方が
いない事はないのですが、品質的にもあまり良い物がありませんでした。

上の部分が紫色に色づいていますが、
皮をむくと普通のかぶと同じ白になってしまいます。

皮をしっかりと洗って、そのままお使いください。
かぶそのものの甘味がしっかりと感じられ、
美味しさと、彩の両取りができます。

ぜひ、バーニャカウダなどの生でお使いください。

販売時期 : 11月まで
販売単位 : 束(2~5玉)

その他の記事

pagetop