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10/13「カリフローレ」

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おはようございます。

上着が手放せない陽気になってきました。

さて、本日は
茨城県産「カリフローレ」のご紹介です。

ここ数年人気の野菜です。
生産者の方々にも人気のようで、確認できている産地は沖縄から長野まで
数は少ないながらも、日本全国で栽培されはじめています。

スティックセニョール・ブロッコリーニ等、茎ブロッコリーは以前から
人気の野菜でした。
そのカリフラワー版がこの「カリフローレ」です。

バーニャカウダやガルニに最適な商品として、種苗会社も力を入れた商材です。

イメージとしては、バーニャカウダよりもガルニとして使った方がきれいに見えるのではないかと感じますが、
あまり用途を限定せず、気軽に使える野菜と思います。

白い野菜は限定されるのでその分なんにでもお使いいただけるとおもいます。


皆様のご注文お待ちしております。


販売時期 : 各産地を繋いで7月頃まで(途中で出荷が切れる場合もあります)
販売単位 : パック(100g~200g産地によりまちまちです)

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