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11/4「紫はくさい」「紅白大根」

紫白菜
おはようございます。

野菜には季節によって色があります。
冬の色は「赤や紫」がその色となります。

本日ご紹介するのは、
冬の色の野菜です。

最初は、
茨城県産「紫はくさい」
です。

冬の特徴の色を出していますが、冬の色野菜にはほぼ全てにおいて、
普通の色の野菜に比べて、
「甘い!」
「アクが少ない!」
という特徴があります。

この紫はくさいもその例にもれず、
甘くてアクが少なく、それから普通の黄芯系に比べ産毛のようなものが無く、
そのまま食べても口の中でゴワゴワする事無く、
生でサラダに向いています。

その上、この紫色はアントシアン之色ですので、健康面でもバッチリです。

味・見た目・健康と全てにおいて
優等生なこのはくさい。
ぜひご注文ください。


販売時期 : 翌年2月まで
販売単位 : 個
紅白大根
続いては、
茨城県産「紅白大根」
です。

普段紅白大根というと、
ミニ大根の葉に近い部分が真っ赤なものを呼びます。
今回の紅白大根は、
普通の大根に近い大きさです。

紅しぐれ大根にそっくりな見た目ですが、
紅しぐれ大根のように、中まで紫では無く、
葉の付け根だけが紫な大根です。

白と紫の両方をしっかりと使えて、
便利な大根です。

味もしっかりと甘味が強く、
美味しい大根です。

これも特に珍しい大根ですので、
いつまで出荷が有るかわかりませんが、
ぜひお使いください。

※ ご注文の際には、「紅白大根 大」と五ご指定ください。


販売時期 : スポットに近いです
販売単位 : 本

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