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12/17「南風金太郎南瓜」「葉付だいだい」

南風金太郎
おはようございます。

風邪をひいている方が、かなり多いようです。
インフルエンザも流行を始めたのでお気をつけください。

さて、風邪にはやっぱり南瓜ということで、
鹿児島県産「南風金太郎南瓜」です。

北海道の坊っちゃん南瓜の終了から、今度は鹿児島から始まります。
日本列島を下から上へ進んで行きます。

冬至の季節に出てくるタイミングはかなりハマっています。
この大きさなら、食べきりサイズで、その上普通の南瓜に比べて糖度も
だいたい2倍は有る為どのようなお料理にも、しっかりと南瓜の
アクセントと甘さを加えることができます。

煮物からスイーツまでどんなお料理にも合う南瓜です。
ぜひお使いください。


販売時期 : 3月ころまで
販売単位 : 個
葉付だいだい
続いては
お正月の気分を盛り上げる、
静岡県産「葉付だいだい」
のご紹介です。

お正月には、橙色の葉っぱの付いたみかんは欠かせない存在です。

飾ったあとは、搾ってポン酢も作れる優等生です。

色づくと若干酸味が抜けてきますが、
逆にまろやかな味わいのポン酢を作ることができます。

この季節の縁起物です。

ぜひお店で飾って、使ってください。


販売時期 : 1月
販売単位 : 個

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