ニュース&トピックス

スイスチャード_サラダ小松菜_キンシャサ
カットベビーリーフ3
エスニック野菜
赤水菜_紫小松菜_江戸菜2
TKF_夢の畑 販売一時休止

first & new arrival

1/9 福岡県産「蕾菜(つぼみな)」 & 静岡県産「よもぎ」

つぼな2
つぼみ菜
おはようございます。

本日の入荷は福岡県産の
博多 「蕾菜」です。

博多の春を告げる新野菜としてデビュー。
最近ではすっかりメジャーになりました。
大型からし菜の脇芽で、コロコリとした食感とほどよい辛味が特徴。
火の通りが早く、和洋中様々な料理に合います。
この、火の通りが早いとか、サラダで食べられる、ほどよい辛味や苦味など
人気が出るキーワードですよね。

主要産地:福岡県(熊本県など違う産地で代用の場合もあり)
販売単位:パック(約100g入り)
販売期間:3月頃まで
よもぎ
よもぎ2
本日2品目は
静岡県産の「よもぎ」です。

草餅です。よもぎ餅とも言いますが私は草餅で育ちました。
最近ではよもぎパンなんでしょうか?
私の中では薬のイメージがさらに強いのですが・・・。

パスタに練りこんだり、ベーグルにも、
スープや天ぷら(かき揚げ)、ご飯にも、
どら焼きの生地やケーキにも、
なんでもありは万能な証拠。

和製ハーブを是非お試し下さい。

主要産地:静岡県、徳島県など
販売単位:パック(約100g入り) 産地によって出荷規格がバラバラです
販売期間:3月頃まで

その他の記事

pagetop