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3/17「レッドピタヤ」「蒸し黒豆」

レッドピタヤ
おはようございます。

本日は、ニュースでも話題の一品、
ベトナム産「レッドピタヤ」のご紹介です。

今回初荷となった、ベトナム産ドラゴンフルーツ(赤)は、
安倍晋三首相とグエン・スアン・フック首相は1月16日、
ハノイで行われた首脳会談でベトナム産赤肉ドラゴンフルーツの輸出入について協議し、
同月19日付で正式に解禁された品物、第一号とのことです。

これまでは、ミバエの殺虫に対する技術的な問題をクリアできなかった
ようですが、今回の首脳会談でその問題をクリアしたということです。

これまでは、赤肉のドラゴンフルーツは沖縄県や千葉県で栽培されてましたが、
一年を通して供給することはできませんでした。
これで、一年を通して赤肉のドラゴンフルーツをお届けできるようになりました。

今までメニューに入れるのをためらってこられた方々には、
メニューの幅が広がる一歩になりそうです。

まだ解禁後初荷なので、今後がどうなるかはまだ楽観視はできませんが、
とにかく一度お使いください。

味はなかなかの美味でしたよ。


販売時期 : 通年
販売単位 : 個
黒豆
続いて、
兵庫県産大粒黒豆を使った
「蒸し黒豆」のご紹介です。

この蒸し黒豆。
まず「うまい」です。

口に入れたときの舌触りは、なんだかゴムを口に
入れたような感覚がありますが、
噛んでみると、じわっと広がる黒豆の風味と、
パッケージにある通りの「ほっくり食感うす塩味」
な感じがしっかりとします。

そして最後には甘味がひろがり、なかなかのうまさです。

サラダなどに、そのままトッピングして使ったり、
ヘルシーなおやつなどにも最適な商品です。

普通にそのまま食べるのも何なのですが、
ペーストにしてもこれなら、結構使えると思います。
サラダのドレッシングなどにも、ちょっとひと手間加えてオリジナルな
サラダが出来上がると思います。

とにかく、見た目の色も含めて使える他ではなかなかない商品です。

ぜひ、お使いください。


販売時期 : 通年
販売単位 : パック(50g)

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