ニュース&トピックス

スイスチャード_サラダ小松菜_キンシャサ
カットベビーリーフ3
エスニック野菜
赤水菜_紫小松菜_江戸菜2
TKF_夢の畑 販売一時休止

first & new arrival

4/22「あやめ雪かぶ」「タラの若芽」「花タイム」

あやめ雪かぶ
おはようございます。

本日も新着ものです。

茨城県産「あやめ雪かぶ」です。

この色合いがお気に入りの方々がかなりいらっしゃいます。

葉の付け根が淡い紫色に色づくのですが、
おそらく土から出ている部分に色がついていると思われます。
私の勘違いであればいいのですが、
もし外に出ている部分だけ色が付くなら、もっと外に出してしまえば
もっと色が鮮やかに出るのではないか。
そんなことを思ってしまうのです。

ご紹介のたびに同じような感想を持ってしまうのですが、
未だにしっかりと調べていません。

今度はしっかりと調べます。


販売時期 : 5月中旬ころ
販売単位 : 束
タラの若芽
続いては、
かなり珍しい一品、
静岡県産「タラの若芽」
です。

こちらはあのタラの芽の若芽ということですが、
タラの木の穂先の部分をタラの芽として食用にしておりますが、
今回のタラの若芽はその穂先、もう少し後に葉が茂る部分を食用にした
これまであまり見かけないお野菜です。

ですので、どちらが新芽に近いのかと言えば、
タラの芽の方だと思います。

しかし使い方はあまり変わりません。
天ぷらが一番。
タラの芽ではできなかったお浸しのような
食べ方でも食することができるので、
ちょっと違ったアプローチが可能となります。

タラの木はいろんな部分を食用にできる
珍しい木です。


販売時期 : 5月初めころまで
販売単位 : パック
花タイム
そしてみなさんお待ちかねの
茨城県産「花タイム」です。

何を待っていたのかというと、
花の付いたハーブをみなさんお待ちだったと思います。

これまでも季節が冬であっても、
花付きハーブの取り扱いがあるかという
お問い合わせをよくいただきました。

季節が違うので、ということでお断りをしていたのですが、
とうとう花タイムが登場しました。

これからの季節は、色々なハーブに花が付きます。

今後もご紹介できるようにしていきます。


販売時期 : 5月初めころまで
販売単位 : パック

その他の記事

pagetop