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4/26「イエローインゲン」「イタドリ」

黄インゲン
黄インゲン2
おはようございます。

本日も❝お待たせ商品❞です。
福岡県産「イエローインゲン」です。

昨年度の大ヒット商品です。

写真にある通り、グリーンのインゲンとイエローインゲンを
一緒に使えば、とてもカラフルな色どりが表現できます。

味は基本的にインゲンですので、
どのような具材でも使えます。
炒め物としても、黄にらの代わりに使っても面白いですし、
黄色の野菜の代わりにそのまま使えば、これまでとは違う味で同じように
表現できます。

この黄色い細長い物がインゲンとはなかなか認識できないと思います。
その面白さだけでも使う価値がある商品です。
ぜひ、お使いください。


販売時期 : 5月いっぱい程度です
販売単位 : パック
0426_01
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続いて、
静岡県産「イタドリ」です。

まずは、ほとんどの方が見たことが無いのではないでしょうか。

昔から便秘薬として、若葉は痛み止めとしても使われていた
過去があり、そのため「痛みを取る」からイタドリとなったという説が有力だそうです。

私の子供のころ、父が近所でこのイタドリ取ってきたことがあり、
そのまま食べさせられた記憶があります。
とにかく酸っぱくておいしくなかった思い出があります。

実際にこのイタドリは生のままでも食べられますが、
とにかく酸っぱいです。
だからそのまま食べて、おいしいと感じる方は少ないのではないでしょうか。

しっかりとアク抜きをして酸味を抜いてから
お使いください。

使い方は、炒め物・汁物・煮物などどんなお料理にも
歯ごたえで存在感を出すことができます。
その上、見た目がインパクト大なので飾りとしてもお使いいただけると思います。

クセもなく、歯ごたえ満点なこのお野菜。
ぜひいろいろなお料理にお使いください。


販売時期 : 5月いっぱい程度
販売単位 : パック

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