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5/23「赤ほおずき」「十六ささげ」「ホワイトアスパラ」

観賞用ほうずき
ほうずき
おはようございます。

もう夏のような陽気ですので、
夏の商品のご紹介です。

静岡県産「赤ほおずき」です。

昔、近所の庭先になっていたのをとって遊んだ記憶があります。
外の皮をむいて、中の実を皮が破れない程度にグジュグジュにして、
中の具をきれいに出します。
その具を出した穴に、フーと息を吹きかけるとボォーと音が鳴るっていう遊びです。

そんな話は別にどうでもよいのですが、
これは食べられません。
飾り用、観賞用のほおずきです。

食用ほおずきとは見た目が違うので、
わかるとは思いますが、お気を付けください。


販売時期 : 8月
販売単位 : パック
ささげ02
ささげ
続いて、
沖縄県産「十六ささげ」です。

‶十六″とは、さやの中に豆が16個あるため、この名が付いたそうです。

いんげんと似ていますが、
いんげんよりも、火の通りもよく柔らかいのが特徴です。

かつては、今の奈良で栽培されていたのが最初の記述のようですが、
その時は十八ささげだったようです。

なんで「2」少なくなったのでしょうか。
教えてください。


販売時期 : 8月
販売単位 : 束
ホワイトアスパラ02
ホワイトアスパラ
最後は、
どちらかというと、春のような野菜です。
北海道産「ホワイトアスパラ」です。

国産のホワイトアスパラも九州から始まり、
北海道で終わるのが毎年の流れになります。

北海道が出てきたので、
国産もそろそろ終わりになるかと思います。

ここ数年で、国産のホワイトアスパラが認知され、
量販店などでも普通に売っているようになりました。
関係者の方々の苦労が実った結果だと思います。

生産者の方々も、輸入との違いを出すためにも
品質にはかなり気をつけて栽培されているそうです。

今年もあと少しで国産ホワイトアスパラが終わりを迎えます。
今のうちにぜひ、たくさんお使いください。


販売時期 : 6月
販売単位 : 束(3本入100gが基本です)

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