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6/3「平飼い・有精卵」「ドラゴンフルーツの蕾」

平飼・有精卵
平飼・有精卵2
おはようございます。

本日はちょっと嗜好を変えて、
千葉県、樋ケ守男さんの「平飼い有精卵」です。

タマゴに「平飼い」とは鶏の飼い方のお話です。
その基準は、

「鶏舎内又は屋外において、鶏が床面又は地面を自由に運動できるようにし
て飼育する飼育方法をいう。」

と「地鶏肉の日本農林規格」に記されています。
飼育方法にのっとた時にのみ、「平飼い」と表示できるのです。

通常の飼育方法としては、ケージでの飼育が一般的です。
しかし、この樋ケさんの飼育方法は、パッケージの写真のような、
解放された環境で鶏がのびのびと育つ環境を整えました。
だからこその「平飼い」なのです。
元気な鶏から生まれた卵は、もちろん元気なのです。

そして、「有精卵」です。
鶏は、雄がおらず受精しなくても卵は産めます。

タマゴを産めない雄を飼うことで、
その分の飼料費がかさみます。
それでも有精卵にこだわるのは、
それが「自然だから」です。

自然の中で元気に育ったタマゴです。

ぜひお使いください。


取扱には、いくつかのお約束があります。
・毎週水曜日に、翌週お使いになる分のご注文をいただきます。
・6入×5パックが一箱です。


販売時期 : 通年
販売単位 : 箱
ドラゴンフルーツの蕾
今年もお待たせしました。

沖縄県産「ドラゴンフルーツの蕾」です。

こちらも毎年人気の商品です。

まずは見た目の美しさから始まり、
食べても美味しいのです。

私はフリットするのが特に好きです。

沖縄ではだいぶメジャーになってきましたが、
東京ではまだまだマイナーな商品です。

しかし、昨年レッドピタヤがもてはやされたので、
今年はブレークしそうな予感です。

ぜひ、ブレークの時をみなさんもご一緒に!


販売時期 : 9月頃
販売単位 : 個

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