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6/9「生で食べるアスパラ」「静岡美人トマト」「グリーントマト」「ライムホルン」「ラベンダー」

生で食べる
おはようございます。

本日は、
静岡県産「生で食べるアスパラ」です。

こちらは何んと「生で食べるアスパラ」です。
生でも食べられるではないのです。

よく紫のアスパラなどは、そのまま食べられると言いますが、
グリーンで生食はなかなかありません。

生産者の研究の成果で通年供給まであと少しという事です。

穂先の方からガブっといってみました。
穂先のケバケバが若干残りますが、
今までにない食感です。
それから茎の部分に食べ進めると、やっと安心の食感と味です。
甘さが口に広がり、シャキシャキとした食感と合いまり、
なかなかのおいしさでした。

みなさんも一度お試しください。
これまでのイメージが変わりますよ。


販売時期 : 通年供給がそろそろ可能になるそうです
販売単位 : kg
静岡美人
静岡美人02
続いて、
静岡県産「静岡美人トマト」です。

静岡県産のトマトというと、
冬から春にかけて出荷されるのが一般的です。
その時期、特に美味しいトマトとして有名な産地です。

そんなブランド産地からお届けするこのトマトが美味しくないわけがありません。
写真を見て頂ければわかるとおり、
頭の部分に放射線状に柄がついています。
この事をトマトの「星」といい、
おいしいトマトの判断する指標となっています。

100%の保証はできませんが、
ここまでしっかりとした星が付いているので、
かなり美味しいと思います。

ぜひ、お試しください。


販売時期 : 6月
販売単位 : 箱
青トマト
青トマト02
そして、
茨城県産「グリーントマト」です。

茨城県の生産者から毎週取りに行っています。

最初のころは、一緒に収穫をしていました。
最近になってやっと用意をしてくれるようになりました。

基本的には普通のトマトを青い段階で収穫しているトマトです。
ピクルスに使ったり、刻んでソースに使ったり、
市場の中では、ぬか漬けにして食べていたという話を聞きました。
色々と使い方は自由なのです。

昔観た映画で、「フライドグリーントマト」というのがありました。
題名通りに、グリーントマトを輪切りにして、
衣を付けてフライにしていました。
結構美味しいそうです。

赤いトマトとは違う使い方をしますが、
同じトマトです。

ぜひ、お使いください。


販売時期 : 通年
販売単位 : 個
ライムホルン
ライムホルン02
続いて、
千葉県産「ライムホルン」のご紹介です。

こちらは、
ホルン型パプリカという別名というか、
説明がついています。

生でそのまま食べるのが一番美味しさが分かるのではないでしょうか。

ピーマン独特の苦みが無く、甘味がたっぷりで美味しいということです。
しかし、私が思うにピーマン特有の味がしないわけではないので、
若干の青臭さはあると思います。

ですから、私としては詰め物に使うのが良いのではないかと
思います。

肉詰めだけではなく、アボカドのディップでも良いのではないでしょうか。
とにかく何かと一緒に食べることで、甘さが強調されて美味しさが爆発すると思いムます。

ぜひ、お使いください。


販売時期 : 7月頃
販売単位 : パック
ラベンダー
ラベンダー02
最後は、
東京都産「ラベンダー」です。

これまで沢山のお客様からお問合せをいただいてきましたが、
やっと出てきました。

一応食べられるものというお問合せでしたので、
食べてみました。

花の部分には、若干の蜜があるようで口に入れて、
噛んだ瞬間にちょっとした甘さが舌に伝わります。
その後から、花特有の苦みが少しでてきてから最後にふわっと、
ラベンダーの香りが口に広がります。

思ったより美味しいのかと思いますが、
社員数人に食べてもらったところ、
美味しいという者は限られました。

しかし、カクテルなどに入れても綺麗ですから、
食べ物のそばに飾っても安心な花ということでいかがでしょうか。


販売時期 : 7月いっぱい程度
販売単位 : パック

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