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6/24 「とよみつひめ」「インカのめざめ」「花にら」

とよみつひめ
おはようございます。

本日は、゛いちじく”それも
福岡県産「とよみつひめ」です。

愛知県を中心としたいちじく(桝井ドーフィン)は、
現在ハウスを中心の出荷のため、かなり入荷が少ない状況です。

そのなかで、福岡県産「とよみつひめ」少しずつ入荷を増やしてきました。

普通のいちじくとは何が違うのかというと、
品種です。

「桝井ドーフィン」と「とよみつひめ」を比べると、
まずは糖度が違います。
とよみつひめという名前のとおり、蜜のように甘いというのが特徴です。
また、皮も柔らかく皮ごとそのまま食べられます。
その分、イタミたすいという特徴も持っています。

そのまま食べるなら、「とよみつひめ」がおすすめです。
私は、どちらも好きですが。。。


販売時期 : 10月ころまで
販売単位 : パック
インカのめざめ
続いて、
千葉県産「新物・インカのめざめ」です。

これまで、昨年掘り取られた北海道産のインカのめざめを細々とお届けしておりました。
この度、千葉県より新物が登場しました。

これでカッチコチのインカのめざめをお届けできます。

しかし、カッチコチではありますが、
実際の味としては、しなびた感のある北海道産のほうが断然おいしいとは
思います。
しかし、そうはいってもすでに在庫も切れている状況ですので、
こちらをガンガン使ってください。


販売時期 : 通年(産地は変わっていきます。)
販売単位 : kg
花韮
そして、
静岡県産「花ニラ」です。

台湾産を合わせて通年お届けしている、
「花ニラ」です。

今回やっと静岡県産がスタートしました。

ニラの先に花の蕾が付いたような見た目ではありますが、
実際はだいぶ違います。

まず、葉の部分は平たいニラではなく、
小葱のような感じで、筒状になっているといえばいいのでしょうか。
そして、香りもニラと同じ用ではありますが、マイルドな香りで甘みもあり、
そして、シャキシャキとした食感で、ちょっと違うお野菜のようです。

1年を通してお届けできますが、
国産の時期は10月ころまでです。

ぜひ、ニラというちょっと違うお野菜を楽しんでください。


販売時期 : 10月ころ
販売単位 : 束(100g)

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